東京Ｘ茶色い焼きそば

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2007.05.09

テーマ：今夜のばんごはん(51998)

カテゴリ：麺

最近見かけなくなった、最初から茶色い麺の焼きそばレシピです♪

　　　　　焼きそばの麺って、お店で売られてる時は黄色いでしょ？

　　　　　でもね、私のお気に入りは、こういう最初から茶色い麺！　　クリック→

　　　　　お気に入りの商店街でも、麺専門店で購入できるの。

　　　　　こだわりを持って作られてるそうで、行くとウンチクを聞かせてくれます。

　　　キャベツた～っぷりが好きなので

　　　いちばん大きなザルに山盛り1杯♪

　　　それからネギは2～3本。

　　　今回はフンパツして 東京Ｘ 使用！

　　　ジューシーで、すっごくおいしいよ～。

　　　決め手は、揚げ玉とにぼし粉。

　　　青海苔と紅生姜をのせて、いただきま～す！

　　　見て！このしっかりした麺。

　　　富士宮焼きそばとは、また違った味わいで

　　　甲乙つけがたくおいしい～。

　　　昔、もんじゃ屋さん行くと

　　　こういう焼きそばが出てきたっけ。

　　　あ、写真では見切れてますが

　　　もちろんオットは

　　　これに山盛りご飯です！

ぽちっとおねがいします*^^*
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+++ 本日のおまけ！ +++

これ、パイナちゃんにもらったグリコピアのチョコ♪

いつかウイスキーでも飲みながら、チョビチョビ味わってたのしもうと思って取って置いたのに

とうとうオットに負けて、開封～。

とってもとってもおいしかったよ！！！　　　　　･･･でもね、私は1片食べただけ。

ふと見ると、オット一気食い～～～！

さすがに一度に全部は食べすぎなので、ストップ要請。

「ゆっくり味わって食べてよ～」の声も空しく、翌日残り半分をペロっと食べられましたとさ。　　　パイナちゃん、ごちそうさま～♪

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■□ 焼きそばの材料 □■

■□ 焼きそばの作り方 □■

・焼きそば･･･････２人前
・キャベツ･･･････１/３個
・東京Ｘ････････１００ｇ
・にぼし粉･･･････大さじ１
・揚げ玉････････大さじ３
・添付ソース････１袋 ←別の焼きそばの
・ウスターソース･･･大さじ１
・胡椒･･････････少々

１、フライパンを熱し、油をひいて豚肉、野菜の順で炒める。
２、その間に耐熱容器に入れた中華麺にふんわりラップをし、
　　レンジで2分30秒温める。
３、別の熱したフライパンに、少しだけ油をひいて
　　麺を焼き色が着くまで焼く。←ここが決め手！
４、１と３を合わせ、揚げ玉・にぼし粉・ソース・醤油を加え、更に炒める。
５、お好みで青海苔と紅しょうがを添える。

ぽちっとおねがいします*^^*
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