コンデンスミルクボールパン

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2007.07.06

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：プレーンパンレシピ

た～っぷりのコンデンスミルクで焼いた、ほんのり甘い絶品パンレシピです♪

　　　久しぶりに大好きなコンデンスミルクのパンを焼きました！

　　　たくさんのパンを焼いてきたけど、コンデンスミルク入りの生地がいちばんのお気に入りです。

　　　こだわりは、コンデンスミルクをたっぷり入れて、牛乳100％で焼きあげること♪

　　　前回の60ｇを大幅にアップして、86ｇのコンデンスミルクで挑戦です！

+++ コンデンスミルクボール +++

またまたいつものシリコンカップです。

あの小さかった生地がぷく～っと膨らむ姿は、何度見てもうれしいね♪

焼けたらすぐに取り出します。

光の加減で、この角度だとちょっと焼きすぎっぽく見えるけど･･

ほんとの焼き色はこんな感じ♪

とってもフワフワで、愛しくなるわ～。

クルクルっと巻いたので、中はロールパンみたい！

しっとりふんわりの、最高においしいパンです。

こんなにたっぷり入れても、甘いパンって感じじゃないとこも好き♪

このパン焼くたびに「売れるよね～」って、ふたりで絶賛しながら食べてます(￣∇￣*)ゞ

自画自賛のアホ夫婦ですが～
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
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今週もありがと～！

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■□ コンデンスミルクボールパンの材料 □■	■□ コンデンスミルクボールパンの作り方 □■
・フランス･･････････････････２８０ｇ・コンデンスミルク･･･････････８６ｇ・塩･･････････････････････小スプーン１・生乳100％低脂肪牛乳･･･１８０ｃｃ・パネトーネマザー･････････小スプーン２.５（７.５ｇ）・無塩発酵バター･･････････３ｇ	１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。　　発酵計2h。２、ベンチタイム：　　生地を取り出し、ガス抜きして丸め、　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、30分休ませる。３、成型：　　丸く成型。４、発酵：　　オーブンを発酵モードにして、40分最終発酵する。５、焼成：　　オーブンを200度に予熱し13分焼く。

■□ コンデンスミルクボールパンの材料 □■

■□ コンデンスミルクボールパンの作り方 □■

・フランス･･････････････････２８０ｇ
・コンデンスミルク･･･････････８６ｇ
・塩･･････････････････････小スプーン１
・生乳100％低脂肪牛乳･･･１８０ｃｃ
・パネトーネマザー･････････小スプーン２.５（７.５ｇ）
・無塩発酵バター･･････････３ｇ

１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。
　　発酵計2h。
２、ベンチタイム：
　　生地を取り出し、ガス抜きして丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、30分休ませる。
３、成型：
　　丸く成型。
４、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、40分最終発酵する。
５、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し13分焼く。

++++　みてみて～～♪　かわいいキッチングッズがいっぱい！　++++