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2007.07.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： おやつレシピ
スイーツのレシピは、とっても久しぶり♪
オットのリクエストで、またまたアイスクリームを作りました。
今回は、ちょこっと材料にこだわってみて、またひとつおいしいレシピの誕生です！
■□ 材料 □■
・卵黄２個・砂糖大１
・卵白２個・砂糖大２
・豆乳クリーム２００ｃｃ・砂糖大２
・チョコレート
１、本日の主役はこちら！
カカオ99％のチョコレート
２、開けてみるとまっ黒
そのまま1つ味見
ウマ～～♪
３、濃すぎる気がしたので
ミルクチョコを混ぜてみました
４、そしてこちらも初！
豆乳のホイップクリーム
おいしそうでしょ？
５、作り方はいつもと一緒
卵黄と砂糖を白っぽく
なるまでよく混ぜて
６、卵白は6分立てで
砂糖を2回に
分けて加え10分立てに
７、別のボウルに
生クリームと砂糖を入れて
8分立てにします
８、湯煎で溶かしたチョコを
５に加えて混ぜて
６、７も加える
カカオ濃度の高いチョコって
慣れるまでは苦くておいしくないと聞いてたけど
ひと口食べた瞬間から「おいしい！」と感じたのは
甘いものが苦手だからかも。
今回の濃厚チョコアイスは、オットに大好評で
あっという間に完食した今も、すぐに作ってくれと言われてます。
今までのアイスクリームとは全然違う
大人のスイーツがたのしめますよ～♪
↓ ↓
++++ 作り方は簡単！ やっぱり手づくりがおいしいね♪ ++++
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Last updated
2007.07.24 14:59:21
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