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2007.09.10
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： プレーンパンレシピ
でもね、こう暑いとすぐに食べないお惣菜パンはこわいし
甘いパンもぜ～んぜん欲しくない･･。
結果、こういうフツーのパンになるわけです。
しかも、とうとう発注してる粉がなくなり
近所のスーパーで買ってきた
こちらもフツーの強力粉。
うぅぅ･･･ フツーづくしで、ネタがない(￣‥￣)
盛り上がることも無いまま
ただ、坦々と焼くのみ。
でもっ！
焼きあがってみると、ほんのり黄色くていい香り♪
お昼食べた後なのに、がまんできず30分後にパクリ。
おいしぃ～～～♪♪
ふわふわでミルク味で、パンっておいしいな～。
結局こういうフツーのパンが、おいしいってこと？
ぽちっとおねがいしますφ(￣∇￣o)ゞ
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ミルクバンズの材料 □■ | ■□ ミルクバンズの作り方 □■ |
| ・強力粉･･････２８０ｇ ・スキムミルク･･････大スプーン１ ・砂糖･････････････大スプーン２ ・塩････････････････小スプーン１ ・生乳100％低脂肪牛乳････１９０ｃｃ ・無塩発酵バター･････････５ｇ ・パネトーネマザー･･･小スプーン２.５（７.５ｇ） |
１、生地作りコースでスタート。 発酵115分。←牛乳が冷たかったため。 ２、ベンチタイム： 生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、 かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。 ３、成型： 丸める～。 ４、発酵： オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。 ５、焼成： オーブンを200度に予熱し12分焼く。 |
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私はこれ
お餅もつけるよ
ほしいな～
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Last updated
2007.09.12 07:48:06
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