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2007.10.17
テーマ： ヘルシオクッキング♪(196)
カテゴリ： 麺
寒いね～。朝晩は、部屋の中でも長袖1枚じゃ寒いくらい。
今が一年の最低気温で、ここから春になっていくんだったらいいのにな～。
『今日の一旅』
今日は 埼玉県
！お隣の県なので、車でしょっちゅう出向くけど、長瀞や秩父まで行くと立派な旅行先と言う感じ。
自然がいっぱいあって、ＳＬも走ってたりして、ここには書ききれないくらいの見所がたくさんある
都心からいちばん近い、観光スポットのひとつじゃないかな～。
もっともこういう宿に泊まったことはありません。いつも河原でＢＢＱをたのしんだあと、テントや車中泊です。
埼玉はうどんがおいしいって最近耳にしたんだけど、その辺詳しい方がいたら、ぜひその情報を教えて下さい♪
例のレンジでチンするパスタ容器を使って
他の麺類も調理できないかな～と
研究中(￣∇￣*)ゞ
まず手始めは、日本蕎麦100ｇから♪
【結論】 ←早い
1人分はＯＫ！
くっ付かず、コシをしっかり残したまま茹で上げることができました♪
それに気をよくして、300ｇに挑戦。
【結論】
3人分は無理･･･。
下の方は茹ってるけど、上部は生でしかもくっ付いてる。
そもそも、この調理器には
「200ｇまで」って書いてあるからね～(￣∇￣*)ゞ
それがこの写真のお蕎麦です。
もちろん、そのままでは食べられず、お鍋で茹で直し～(;￣ ･￣)=3
二度手間な上に、精神的ショックも大きく
なんでも欲張っちゃいけないな～と、深く反省。
お蕎麦はそんなんでしたけど、お汁は最高よ♪
蕎麦汁とは思えないほど、盛りだくさんな具！
スペシャルサービスで、豚肉も入れてみました。
お豆腐まで入ってるから、これだけでもお腹一杯。
すっかり、温かいお汁がおいしい季節になってきたよね～。
めげない私に、ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 豚キノコ蕎麦の材料 □■ | ■□ 豚キノコ蕎麦の作り方 □■ |
|---|---|
| ・豚薄切り肉･････････８０ｇ ・エリンギ････････････４本 ・ブナピー･･･････････１パック ・しめじ･････････････１/２パック ・大根･･･････････････３センチ ・人参･･･････････････１本 ・絹ごし豆腐･････････１丁 ・自家製めんつゆ･････適量 ・水･････････････････めんつゆと同量 |
１、お鍋に豚肉を入れてから火をつけ、中火で炒める。 ２、そこに薄切りにした大根と人参を加え、しっかり炒める。 ３、更にキノコを加え炒めたら、水とめんつゆをひたひたまで加え 沸騰したら、お豆腐も加えて汁が２/３になるまで煮る。 |
| * おしらせ * |
|---|
ミルクの無添加パン工房が紹介されました！詳しくは こちら ！ 素敵なレシピがたくさんなので、ぜひ見てくださいね～♪ ←ここをクリックすると、本の詳細が開きます。 |
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Last updated
2007.10.17 19:34:33
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