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2007.12.26
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： スイートパンレシピ
レシピブログのモニター企画は何度もあったけど今まで一度も、そういうのに応募したことがなかったの。
そこで！シリアルとフルーチェを組み合わせた
朝食レシピのモニターに初挑戦です♪
←まずはこの、フルーチェ ミックスピーチと
←ケロッグコーンフロスティの組み合わせから、スタート♪
やっぱりね、ミルクパン工房だもん。
オリジナルメニューって言ったら、パンでしょ～。
生地をフルーチェ100％でこねて、クルクル巻きました。
予想通り、発酵遅～！ ←5時間
まわりに砕いたシリアルをつけて、3つにカット。
すっかり日も暮れて、別の調理で使った熱々オーブンの余熱で、二次発酵は放置。
その間お風呂に入り、1時間後。
おっきくなりすぎて、くっつきそ～。
すご～く甘いフルーチェの香り♪
まわりにつけたシリアルは、サックサクです！
実は、裏にもついてるよ～。
このフロスティのサクサク感が
とってもいいアクセントになってます！
こうして見ると、シュークリームくらいの
小さいパンみたいだけど
直径15～6センチはあるのよ！
翌朝もふわふわなままの、甘～いデザートパン。
キタノカオリレシピの中では
最もおいしいパンになりました♪
私は1/4食べて、もうこのくらいでいいな～
と思ってた矢先に、オットからのランチコール。
「全然甘くないね～。
ハイジの白パンより、ちょっと甘いくらい。」
オットの感想が、正しいと思います。
つくづく私は、甘いの苦手なんだな～って思う。
甘いの苦手じゃない人は
このレシピに、お砂糖を追加しましょ～。
画像が見られずご迷惑をおかけしました。
ぽちっとしてくれると、とっても嬉しいです（σ_σ）ゞ
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ スノーパンの材料 □■ | ■□ スノーパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・キタノカオリ･････････････２１０ｇ ・フルーチェ（ピーチ）･･････１袋 ・塩･･･････････････････小スプーン１（５ｇ） ・銀シャリ本舗エコソフト･･･７ｇ ・パネトーネマザー･･･････７.５ｇ ・ケロッグコーンフロスティ･･･適量 |
１、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース。 ２、一次発酵5時間。 ３、生地を分割し、丸めなおしてベンチタイム30分。 ４、のばした生地をクルクル巻いて 周りに砕いたフロスティをつけて3等分する。 ５、二次発酵60分。使用後の温かいオーブンの中で。 ６、ヘルシオロールパンコースで焼成。 |
++++ 朝食は記憶力や学力のアップにつながるそうです ++++
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Last updated
2007.12.26 21:00:51
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