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2008.02.08
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： プレーンパンレシピ
「 型で焼く のがテーマです！」 と言ってしまったからには、とことん焼きまくる有言実行タイプの私。 こんどは久しぶりの、角食パンに挑戦です♪ |
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型にくっつくこともなく、ひとまず安心。 |
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いくつかの不満はあれど、ひとまず安心。 |
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コーンミール入りなので、ほんのりやさしい黄色パンです♪ |
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翌朝、オットの大好きなツナサンドにしました。 さすがに朝5時半の写真は、暗いわ～。 長かった キタノカオリ とのお付き合いも、とうとうこれでおしまい！ 次回から、また違う粉でパンづくりが始まります。 新たな気持ちでがんばるわ～♪ ワクワク。ドキドキ。 |
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いつもありがと～！
ここも見てね♪
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| ■□ 角食パンの材料 □■ | ■□ 角食パンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・キタノカオリ･･･････････２１０ｇ ・コーンミール･･･････････４０ｇ ・砂糖････････････････大スプーン２ ・スキムミルク･･････････大スプーン１ ・塩･･････････････････小スプーン１（５ｇ） ・銀シャリ本舗エコソフト･･５ｇ ・牛乳････････････････１００ｃｃ ・水･･････････････････９５ｃｃ ・パネトーネマザー･･････６ｇ（小スプーン２） |
１、ホームベーカリーに材料を入れ 生地作りコース後60分追加発酵。 ２、ガス抜きしてベンチタイム30分。 ３、丸めて型に入れる。 ４、最終発酵40度で50分。 ５、予熱なし200度で40分焼成。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.02.08 19:59:28
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