お花畑のうさちゃん弁当♪

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2008.03.10

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38227)

カテゴリ：肉

お花畑で遊ぶ、うさぎさんのお弁当を作りました♪

今日の東京は、雨～

以前は大の苦手だった雨も、なんだか今日はとっても心地よいわ。

最近、雨も好きになってきたような気がする。

いつも焦ってセカセカ動いてるけど、ゆっくりしてていいよ

って、空が言ってくれてるような気がして、心が落ち着きます。

この前、買った抜き型をどうしても使いたくて、コンセプトも材料も何も無いまま

とりあえず、野菜だけ ウサちゃん と チョウチョ で抜いてみました♪

こんな風に、ギッチリ詰めると

それっぽく見えるけど

実は、このお弁当には最大なる難点が！

オットは食べる時、レンジで

温めなおしてから食べるので

例えばトマトやポテトサラダなどは

一旦取り出して、温めてもらってるんだけど

こんなお弁当の時は、取り出すのは至難の業。

下に敷いたレタスなんて、諦めるしかないよね。

だからほんとは、カップで1つずつおかずが

仕切ってあるのがいいんだって～。

かわいいお弁当って、大人にとっちゃ、食べる側無視で作り手の思い込み重視、大きなお世話弁当なんだな～。

でも、それを承知で一度だけでいいから、本格キャラ弁に挑戦してみたいという野望がふつふつ･･。

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■□ ハンバーグの材料 □■	■□ ハンバーグの作り方 □■
・国産牛挽肉･････････３００ｇ・玉ねぎ･･････････････３個・残りのパン･･･････････１個・オイスターソース･･･････大さじ１・ナツメグ･････････････小さじ１・塩胡椒･･････････････少々・卵･･････････････････１個・牛乳････････････････３０ｃｃ	１、ボウルに挽肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。２、玉ねぎとナツメグ、オイスター、塩胡椒を加え混ぜる。３、牛乳に浸したパンと卵を加えてよく混ぜる。４、両手で叩きつけながら空気を抜き　　楕円形に整えて中央をくぼませる。５、フライパンを熱し、ハンバーグを置いて蓋をし蒸し焼きにする。６、表面が白っぽくなって、肉汁が浮いてきたら裏返し焼く。７、焼き色が綺麗に付いて、竹串を刺して肉汁が透明ならできあがり。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ ハンバーグの材料 □■

■□ ハンバーグの作り方 □■

・国産牛挽肉･････････３００ｇ
・玉ねぎ･･････････････３個
・残りのパン･･･････････１個
・オイスターソース･･･････大さじ１
・ナツメグ･････････････小さじ１
・塩胡椒･･････････････少々
・卵･･････････････････１個
・牛乳････････････････３０ｃｃ

１、ボウルに挽肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。
２、玉ねぎとナツメグ、オイスター、塩胡椒を加え混ぜる。
３、牛乳に浸したパンと卵を加えてよく混ぜる。
４、両手で叩きつけながら空気を抜き
　　楕円形に整えて中央をくぼませる。
５、フライパンを熱し、ハンバーグを置いて蓋をし蒸し焼きにする。
６、表面が白っぽくなって、肉汁が浮いてきたら裏返し焼く。
７、焼き色が綺麗に付いて、竹串を刺して肉汁が透明ならできあがり。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
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