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2008.03.20
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： 野菜
今日は1日雨～
と思ったら、明日も1日雨！？
洗濯したいな～。
まず、本日の主役はこちら！
菜の花のおひたし。
もうそろそろ終わりかな？
天ぷらにした残りを、おひたしにしました。
春の香り、まだまだたのしみたいです♪
この日のメニューは
・鶏軟骨の串焼き
・長ネギの串焼き
・チキンロール
・味付け半熟玉子
・もやしキュウリサラダ
・菜の花のおひたし
・ほうれん草のごま和え
・キュウリのぬか漬け
・かぶぽん
・冷奴
全10品。
完全オール自家製です♪
アスパラとキャロットのチキンロールは
翌日、さらに味がしみこんで
こんな風になりました。
たまごも、黄身の中までしみしみで
と～ってもおいしい♪
角煮の時もそうだけど
たっぷり作って
味の変化をたのしむのがいいね！
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 菜の花のおひたしの材料 □■ | ■□ 菜の花のおひたしの作り方 □■ |
|---|---|
| ・菜の花 ・湯 ・塩 ・かつおぶし ・自家製めんつゆ |
１、沸騰した湯に塩を入れ、菜の花をさっと湯がく。 ２、すぐに冷水にさらすか、ザルにあけ塩をふっておく。 ３、水気を絞り、お好みでかつおぶしや醤油、タレをかけていただく。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.03.20 09:57:49
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