

| ■□ シナモンロールの材料 □■ | ■□ シナモンロールの作り方 □■ |
|---|---|
| ・はるゆたか・・・・・・・・・・280g ・スキムミルク・・・・・・・・・大スプーン1 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン2 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1 ・バター・・・・・・・・・・・・・・5g ・水・・・・・・・・・・・・・・・・・210cc ・パネトーネマザー・・・・・7g 《フィリング》 ・シナモン ・グラニュー糖 ・バター |
1、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース。 2、追加一次発酵。 3、生地を分割し、丸めなおしてベンチタイム20分。 4、のばした生地にフィリングを塗って巻く。 5、二次発酵40度で30分。 6、ロールパンコースで焼成。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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