全て
| カテゴリ未分類
| ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2009.01.29
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： スイートパンレシピ
曇りの予報だけど、朝はちょっと晴れてるね～
明日、明後日は雨･･ 土曜日は晴れて欲しいな。
柿ヨーグルト酵母を使うようになってから
パンにオイルは要らない！と思うようになり
すっかりノンオイルパンが定番になってるの。
今回は、ブルーベリージャムを混ぜて♪
肉眼だと、もっと紫色だったけど
光の加減で、こんな色に･･
これだから素人は～
ノンオイルらしい
プチプチ気泡が、表面に出てるね。
オットのランチパンなので
断面なしだけど
うしろのクープ入りは
レーズン入りの証。
オイルコートなしを使用～
こちらが、プレーンの断面。
かろうじて色が出ててよかった～♪
結構たっぷりめに
プルーベリーを入れたので
いい香りで、しあわせ！
このレシピだと、甘さは控えめなので
甘党の人は、お砂糖の量を増やしてね。
まだまだ一次発酵中～
ぽちっと応援、お願いします♪
↓
いつもありがと^^！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ブルーべりーパンの材料 □■ | ■□ ブルーべりーパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・南のかおり･･････････････２４０ｇ ・元種（柿ヨーグルト酵母）･･９６ｇ ・水････････････････････１３０ｃｃ（ゆるめ） ・砂糖･･････････････････大スプーン１強 ・塩････････････････････小スプーン１ ・ブルーベリージャム･･････大さじ４くらい（目分量） |
１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。 ２、室温一次発酵15時間 ３、分割しベンチタイム30分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯50分 ６、ヘルシオウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 200度予熱 160度15分 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.29 08:58:18
[スイートパンレシピ] カテゴリの最新記事
-
はちみつ漬けブルーベリーのパン 2018.11.29
-
マジパン無し！シュトーレンでメリークリ… 2014.12.22
-
自家製メープルカスタードクリームパン 2014.06.20
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
