ノルベジアピザ・豚バーガー・モントレージャックブレッド

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2011.01.21

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

レシピです♪

せいぜいお菓子をつまむくらいで、殆ど何も食べずにいるからと
以前は 夕パン （夕方に食べるパン）を持っていってたんだけど
最近は更に忙しくなり、かなりの人数が残業という状態が続いているので
時々こんな風に、お惣菜パンを焼いては、差し入れしています。
ちなみにこれは、《チーズ》モントレージャックたっぷりの軽いライ麦パン。

これは、豚の生姜焼きサンド。
男性ばかりの会社なので、やっぱり
こういうボリュームのあるパンが
人気あるらしいの。

朝からパン焼いて、日が暮れたら
具を仕込んで、完成させたらすぐに
車で会社まで届けるので
写真もキッチンでそのままパチリ。

　　あとはバーガー袋No.18無地に
　　1つずつ包んで完成！

　　途中でグリーンリーフが足らず
　　サニーレタスになったり
　　少々焼きムラがあったりするのは
　　手づくりならではってことで
　　大目にみてもらうことにして…

いなばツナ＆コーンのピザです。
甘いの好きな人が多い
って聞いてたので
クリームパンとかも
作ったことあるんだけど
やっぱり、おなか空いてる
時間だからなのか
チーズ系は人気らしい。

忙しいのは良いことだけど
いちばん大事なのは、健康！
しっかり食べて寝ないと
いい仕事できないもんね。

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■□ 材料 □■	■□ ライフレークチーズパンの作り方 □■
・ブルーメ･････････250ｇ・ライフレーク(押し麦）･･30ｇ　（富澤商店フロッケン）・水･･･････････････170ｃｃ・砂糖････････････大スプーン1 ・塩･･････････････小スプーン1 ・バター･･･････････10ｇ・パネトーネマザー･･3ｇ・モントレージャック　（アメリカチーズ）	１、パンケースに材料を入れ　　生地作りコースで捏ねる。（ぬるま湯で10分戻したライフレークは　ミックスコールで入れる）２、室温一次発酵3時間３、分割しベンチタイム20分４、成型５、二次発酵６、ウォーターオーブンパン1段調理上段　　角皿予熱あり190度22分 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

■□ 材料 □■

■□ ライフレークチーズパンの作り方 □■

・ブルーメ･････････250ｇ
・ライフレーク(押し麦）･･30ｇ
　（富澤商店フロッケン）
・水･･･････････････170ｃｃ
・砂糖････････････大スプーン1
・塩･･････････････小スプーン1
・バター･･･････････10ｇ
・パネトーネマザー･･3ｇ
・モントレージャック
　（アメリカチーズ）

１、パンケースに材料を入れ
　　生地作りコースで捏ねる。
（ぬるま湯で10分戻したライフレークは
　ミックスコールで入れる）
２、室温一次発酵3時間
３、分割しベンチタイム20分
４、成型
５、二次発酵
６、ウォーターオーブンパン1段調理上段
　　角皿予熱あり190度22分

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

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