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チェリー@1221

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2005年10月16日
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カテゴリ: 白神こだま酵母
今日は天気がいいので、庭でランチをすることに。

久しぶりに、ダッチオーブンで焼いたピザが食べたくて。生地を捏ねて、トマト缶からガーリックをきかしたピザソースを作り。大好きなマッシュルームと、あっさりと熟成させたサラミに、おきまりのピーマン&オニオン。最後にシュレットチーズをたっぷりのせて、後は焼くだけ。

ダッチオーブンはユニフレームで、大き目の12インチ。我が家のガスオーブンで焼くより、数倍美味しい♪かなり焼きこんでいるので、火加減もいい感じ♪

薄めの生地に、欲張りなくらい具をたくさんのせてあるので、食べ応えがあり、我が家のお気に入りの定番♪

自分のお気に入りの庭で、お気に入りのピザ。本当に幸せなランチでした♪





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最終更新日  2005年10月16日 22時18分54秒
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Re:白神こだま酵母deピザ(10/16)  
ぷるぷる777  さん
はじめまして。
とても美味しそうなピザですね。
こんなピザが自分で焼けるなんて凄いです!
おまけにお庭でランチですか。何ともうらやましい限りです…

実は、今日たまたまショップチャンネルでユニフレームのダッチオーブンを紹介しているのを見たのですが、ユニフレームの物はお手入れが簡単で凄く使いやすそうですね。
うちも収納スペースに余裕があれば一つ欲しいところですが、今の状況ではとても無理です…(涙)

ダッチオーブンで作った美味しい料理、これからも楽しみにしています♪ (2005年10月18日 16時13分47秒)

Re[1]:白神こだま酵母deピザ(10/16)  
ぷるぷる777さん、はじめまして。
ダッチは本当にいいですよ!ユニフレのは、お手入れの簡単で、とは言えお手入れは必要だけど。

塩コショウをしただけのチキンでも(うちはクレージーソルトとガーリック)、パリッとジューシーに焼きあがり、めっちゃ美味しい!!

パンもピザも中はふんわり、外はパリッと焼けるので、お勧めです。でもキッチンで使うなら、12インチは大きいので、ワンサイズ小さ目がいいですよ。
(2005年10月18日 18時22分50秒)

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