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2009年01月26日

サダハルアオキ氏のセミナー（サロンドショコラ）

(9)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13584)

カテゴリ：ケーキ東京

今日は新宿伊勢丹へ。最終日のサロンドショコラに行ってきました。
開店と同時に入店しましたが、やはり最終日で平日ということもあって
混雑具合はほどほどでいい感じ。

それよりも今日のメインは「アオキサダハル氏のセミナー」
参加者は100％女性で年齢も私と同じくらいの方が多かったです。
皆さん甘いものお好きですね（私もですが・・・）

しかし、こんな日にデジカメを忘れてしまってがっくり・・・。

帰り際に青木さんと一緒に携帯で撮影してもらいましたが
撮った人の腕もあるけど、やはり携帯じゃこんなもの↓

20090126121629 (C)hamakosan

おかげで「あら」がごまかせて丁度いいかもね！
ちなみに青木氏、今日はこの紙で出来た王冠をかぶって登場して
そのまま最後までかぶってました。

本人曰く、「ショコラ王子」とのこと。

初めてお話を聞きましたが、お話上手でとても楽しい方でした。
セミナーでは新作のマカロン（販売はこれから）が振舞われました。

aoki1 posted by (C)hamakosan

前日（？）に青木さん自ら作ったそうですが、

これが美味しい！！！！

今まで（失礼ながら）それほどコチラのマカロンに魅力を感じていませんでしたが
そんなことが吹き飛んじゃうくらい美味しい。

理由は分かりませんが美味しいです。
中身のクリームにもかなりこだわりが感じられましが、とにかく生地が最高でした。

さらにガレットと青木さんが気に入っているというエシュレーバターを乗せたパンも。
ガレットはパリで焼いたのをわざわざ持ってきてくれたらしいです。
冷凍しておいたものを解凍されたそうですが、それでも美味しいです。

20090126113451 (C)hamakosan

さらに、感動は続きます。

セミナー中に青木さんがマカロンを作ってくれて、
焼きあがったものをいただきました。

20090126120656 posted by (C)hamakosan

「素」のマカロンもまた美味しいです～。

20090126120711 posted by (C)hamakosan

そして帰りにはお土産も！！

CIMG9028 posted by (C)hamakosan

こんなにいただいちゃっていいのかしら？

「皆さん、沢山宣伝してくださいね～」とのこと。

ご馳走になったから褒めるわけではなく、正直に美味しかった。
新作のマカロンはバレンタインデーに合わせてなんとか販売しようと思っているとのこと。

今の段階では非常に繊細すぎて、持ち歩くと壊れちゃうかもしれないので
少し生地を硬くするそうです。このままでいいのに、もったいない！！
パリの方は崩れても気にしないそうですが、
日本人はこれが「クレーム」になるそうで・・・・。

とにかく発売が楽しみです。

ちなみにセミナーは1000円です。
価格以上の満足度でした。

来年も申し込みしなくちゃ～。

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