ＳＷＥＥＴ天国

< 新しい記事

新着記事一覧(全1401件)

過去の記事 >

2010年09月13日

トシ・ヨロイヅカ

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13583)

カテゴリ：ケーキ東京

久々に六本木ミッドタウン「トシ・ヨロイヅカ」のイートインに行ってきました。

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

実は義母も一緒でしたが、息子をお願いして旦那様と二人で・・・・。
息子はおばあちゃんと一緒にお寿司を食べてもらい、別行動です。

「ミルフィーユ・オ・フィグ」
イチジグのミルフィーユ・赤ワインのジュレとカシスのアイスを添えて

CIMG7966 posted by (C)hamakosan

季節のイチジクが瑞々しく、パイのサクサク感が最高です。
カシスのアイスが口直しにすっきりしていて、パイなのに軽い感じで食べられます。

「スフレ・シトロン・エ・ポンム」

CIMG7969 posted by (C)hamakosan

スフレはあまり好みではないんですけど、ここのは美味しい～。
添えてあるレモンソースをかけるとさらに美味しさＵＰ！！

もちろんケーキも購入しました。

「ジャン・ピエール」

CIMG7988 posted by (C)hamakosan

CIMG8007 posted by (C)hamakosan

トシ・ヨロイヅカの代表的なケーキですが、リニューアルしたそうです。
お店の方に聞いたところ、ピスタチをより濃厚に感じられるようにして、
中のナッツも細かくして滑らかな口当たりにしたそうです。
以前いただいたのがあまりにも前になるのでその差はわかりませんが美味しいのは

「ヴァン・ヴェール」

CIMG7993 posted by (C)hamakosan

CIMG8005 posted by (C)hamakosan

ピスタチオとチェリーのタルトです。
でもなぜか「きな粉」の味を感じました。美味しいからいいか～

CIMG7995 posted by (C)hamakosan

CIMG8009 posted by (C)hamakosan

今回購入の中で一番のお気に入り！
カスタードとパイ、そのシンプルなのに無敵な組み合わせ！
とにかく濃厚なカスタード、薄くサクサクなパイ、すごくオススメです。

「チーズケーキ」

CIMG8001 posted by (C)hamakosan

レアとスフレのチーズケーキの組み合わせ。
濃厚で滑らかです。アーモンドはいらないかな～なんて思ったけど、丁度いいアクセントに
なってます。さすが。
レアとスフレの間のアプリコットジャムの酸味が美味しさをさらにＵＰさせてます。

「オバール・クロカッント」

CIMG7983 posted by (C)hamakosan

日持ちのするチョコレート菓子です。2週間くらい持つのでまとめ買い！
以前は「クリスティヨン・オバール」という名前だったと思うのですが・・・
見た目地味なんですけど、とっても大好き。
ザクザクの生地に、濃厚なクリームがコーヒーにぴったりです。
お土産にもオススメです～。

すごく久々に旦那様と二人でお茶しました。

なんだか楽しかったなぁ～。

これも義母のおかげ。ありがとうございます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう