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バナナブレット
バナナ 4本(皮を除いて450g)
卵 3個
薄力粉 300g
三温糖 150g
バター 150g(室温になじませる)
ベーキングパウダー 小さじ 1
1 ボールに室温に置いたバターを入れクリーム状に錬り、三温糖を加えてすり混ぜて溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
2 バナナを適当な大きさに刻み1に加える。
3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら2に加え良く混ぜ合わせる。
4 焼き型に流し込み、200度に予熱したオーブンで10分 180度に下げて40~50分焼く!
(竹串を挿してみて焼き足りなかったら焼き時間を延ばす)
画像は端を切って食べたので隙間が開いています・・・(笑)
これはバナナなので腹持ちが良いです~~(*^_^*)
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