CaramelPOPの幸福Cafe☆

近頃お邪魔しているのがＯＨ！みつみつさんのHP
みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～

とっても素敵でユニーク！　お料理の話が楽しい♪
作ってみたいレシピでいっぱいです☆

この間から気になっていたレシピ
美多ミン夏野菜と挽肉のバジル炒めご飯♪
やっと作ることが出来ました。感謝！

具材はお家にあるもので。
バジル、茄子、パプリカの野菜と鶏はむの４つ。
今回のご飯はココナッツミルクで炊いたものに
ミントをトッピング♪

お肉はひき肉が無かったので、鶏はむで代用しちゃいました。
こちらもＯＨ！みつみつさんの 焼き鶏はむ、実験 をまねて作ったもの。
どちらもとっても美味しく、作るのが楽しかったです♪
ありがとうございます。ごちそうさまでした。