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2005.12.08
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やってて良かったと思った瞬間

(3)
テーマ： 飲食店経営指南？至難？(115)
カテゴリ： カレー
今まで営業してこれたのは、お客様の反応がいつも感じられたから。

自分のような若造が他のお店と肩を並べて営業していく中で、
いろんな要素でお客様の満足度をもっとあげたいと言う思いを貫き、
それが伝わった瞬間でした。

だからこそ、ここではショッピングセンターと言う場所がら、自分の思い通り、お客様の満足度を上げるための工夫に限界があると思い、やめようと決心したのです。

mathatelle.com　”お客様”

また必ずお客様の笑顔があふれる店を作りたいと思います。

その前に、やらねばあかんことが。それはまたいずれ。





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最終更新日  2005.12.08 10:30:10
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