sweet diary

今日は朝から雨…

でも昼には止んでくれた

近所では桜祭り開催中

と言っても町内会のね

今満開でキレイです。

でそれとは関係なく

昨日いちごを買ったので

いちごのロールケーキを焼きました。

たまごをたっぷり使った、

ビスキュイ生地

それにマヌカハニー入り

黄身の濃いたまごを使ったので

けっこう生地が黄色いです。

生地はいい感じに焼けたと思う

巻きも私にしてはいいかな

今回はいちごの並べ方が良かったのか

どこを切ってもいちごが出てきてくれて

キレイな切り口になってうれしい

今日も明日もこれがおやつ

オーブンの天板で焼いたから

かなりロングサイズのロールケーキで

ちょっと作り過ぎかも

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