2006/02/10
カテゴリ： はぴ子の話
最近、とんと話題がありませんｗ
チョロもブログネタになるような
おもしろおかしいことをしでかしてくれないし。
マルもいつもどおり 壁紙を剥がしたり してるけど
これは前も書いたしなぁ～。。。
うう。。。何を書こうかしら。
そうそう、この前の日曜日、初めてを手作りしてみました。
ネットで調べると３～５日目からとか一週間後とか
書いてることがまちまちなんですよね。
そこで、一応３日目に食べてみました。
なかなかおいしくできましたよｗ
ちょっと塩をいれすぎ？？って気もしましたが、
まぁ、塩辛ですから。
良しとしましょう（＾＾；
ちなみに私が作った作り方は
2）イカは皮を剥いてキッチンペーパーなどで水分を丁寧に拭き取る
※水分が残ってると水っぽくなるそうです
（本当は一夜干しするのがいいみたいですが、
拭いただけでもできるらしいです。）
3）胴体と足を５ｍｍ×２ｃｍ位に切って、ワタ袋からワタを絞って
塩を混ぜて、あとはぐちゃぐちゃ～～っと混ぜるだけ。
塩の量はネットでイカ＋ワタの重さの５％と書いてありました。
でも、うちには計りがないのでとりあえず大さじ１入れてみました。
塩はあとで足してもいいそうなので、
わた袋に塩をまぶして、ペーパータオルで包んで
冷蔵庫で１～２時間ほど寝かせると、水分が出て
粘り気のある塩辛になるそうです。それはお好みで。。。
あと、一夜干ししたほうが、生臭さくないみたいなんで、
生臭さがダメな方は、手間でもやったほうがいいのかも。。。
ちゃたろはまだ食べてないんです。
今日出してみるつもりなんですが、反応が楽しみです♪
気に入ってくれたら、また作ろう！
チョロもブログネタになるような
おもしろおかしいことをしでかしてくれないし。
マルもいつもどおり 壁紙を剥がしたり してるけど
これは前も書いたしなぁ～。。。
うう。。。何を書こうかしら。
そうそう、この前の日曜日、初めてを手作りしてみました。
ネットで調べると３～５日目からとか一週間後とか
書いてることがまちまちなんですよね。
そこで、一応３日目に食べてみました。
なかなかおいしくできましたよｗ
ちょっと塩をいれすぎ？？って気もしましたが、
まぁ、塩辛ですから。
良しとしましょう（＾＾；
ちなみに私が作った作り方は
2）イカは皮を剥いてキッチンペーパーなどで水分を丁寧に拭き取る
※水分が残ってると水っぽくなるそうです
（本当は一夜干しするのがいいみたいですが、
拭いただけでもできるらしいです。）
3）胴体と足を５ｍｍ×２ｃｍ位に切って、ワタ袋からワタを絞って
塩を混ぜて、あとはぐちゃぐちゃ～～っと混ぜるだけ。
塩の量はネットでイカ＋ワタの重さの５％と書いてありました。
でも、うちには計りがないのでとりあえず大さじ１入れてみました。
塩はあとで足してもいいそうなので、
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粘り気のある塩辛になるそうです。それはお好みで。。。
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ｐｒｅんち
pretty-booさん
世のパパ達よ針を持… ソーイングパパさん
どんぐりころころ *どんぐり*さん
☆korekara☆ゆっくり… charizaさん
ひなたん&はるたん日… naohina0406さん
ぴかぴか あゆまま031019さん
放課後の事情 NIKO☆さん
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