2003年03月30日
テーマ： キッチン用品の選び方(45)
カテゴリ： カテゴリ未分類
山芋やゴマをすったりに欠かせないすり鉢。
特に白和えのあえごろも。うまくお豆腐がつぶれてなめらかな
あえごろもを作るにはすり鉢は欠かせません。
お気に入りのすり鉢を割ってしまって買い替えました。
大きいのが欲しかったのですが、スーパーやホームセンターを
何軒か回って一番大きいのが直径２２ｃｍのものでした。
ちょっと小さいかな、って思って使いはじめましたが、やっぱり小さい。
白和えのあえごろもがはみ出そう。
それに大きいもののほうが安定もいいので、最低でもこれより
買おうと思っています。
あ～これを書いていたらすぐにも欲しくなっちゃった。
特に白和えのあえごろも。うまくお豆腐がつぶれてなめらかな
あえごろもを作るにはすり鉢は欠かせません。
お気に入りのすり鉢を割ってしまって買い替えました。
大きいのが欲しかったのですが、スーパーやホームセンターを
何軒か回って一番大きいのが直径２２ｃｍのものでした。
ちょっと小さいかな、って思って使いはじめましたが、やっぱり小さい。
白和えのあえごろもがはみ出そう。
それに大きいもののほうが安定もいいので、最低でもこれより
買おうと思っています。
あ～これを書いていたらすぐにも欲しくなっちゃった。
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