2008年03月28日
テーマ： ★お菓子★(2934)
カテゴリ： お店で買うスイーツ
最近カップケーキは、いろいろな雑誌で
取り上げられているようです。『Ｍａｒｔ』の４月号で特集が
組まれているのは知っていたのですが、業界としても
ほっとおけなくなったようで、今月の専門誌の
特集はカップケーキなのです。
・ カフェ＆レストラン 2008年 04月号 [雑誌]
取り上げられているようです。『Ｍａｒｔ』の４月号で特集が
組まれているのは知っていたのですが、業界としても
ほっとおけなくなったようで、今月の専門誌の
特集はカップケーキなのです。
・ カフェ＆レストラン 2008年 04月号 [雑誌]
●カップケーキが人気の注目店
（カフェ ロリオリ365バイ アニバーサリー／ニューヨーク カップケーキ／スウィーティー パイ バイ パリヤ／フェッタンボンボン／ヨックモック西武池袋店／ジョトォ銀座三越店／アメリカンパイのお店 リコット）
●カップケーキが主力＆人気のカフェ （フェアリーケーキフェア／hana produced by Junie Moon／カフェミルカート）
●カップケーキのデコレーションテクニック
というのがその内容。雑誌自体は、まだ見ていないのですが、ビックリ～！の
ことがひとつ。今月買ったばかりの「アメリカンパイのお店リコット」が
掲載されているのです。夫婦で切り盛りしているようなお店なのですが、
美味しいし、カワイイし、・・・・確かに業界誌が注目してもおかしく
ないような気がする・・・・
「アメリカンパイのお店リコット」カップケーキの記事
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