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2008.10.01

6年くらい前に、カスピ海ヨーグルトの種菌を姉から譲り受けて育てていました。

最初は、初めての食感に感動したのと、酸っぱくないのが魅力でした。

その後マイブームになって結構食べました。

でも、そのうち菌自体が弱くなってきたのと、味に飽きてきてしまい、暮らさせてしまったのです。

先日、友人宅で手作りヨーグルトを頂いてカスピ海ヨーグルトのことを思い出しました。

今は、フジッコからカスピ海ヨーグルトが販売されてます。

すごく懐かしかったので購入して食べてみました。

そうそう、この食感よ～

ヨーグルトのくせに、もっちりしてて、のびのび～～

それはまるで、トルコアイスのような？

フジッコのＨＰをみると、自分で育てるために種菌を販売してるらしいことを突き止め

早速お取り寄せして作ってみました～

しばらく、我が家ではカスピ海ヨーグルトブームが続きそうです。

ヨーグルトって免疫力アップさせると言いますよね。

花粉症にも良いとか？

ヨーグルト、コレを期に習慣づけたいです。

さぁ今夜も仕込みますよ～

きっと明日の朝には出来てます。

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