kisとmcの日記

新じゃがを実家からもらってきたので、

昨日はスライスチーズはさみ焼きやじゃがバタを作りました。

じゃがバタを作った時に粉ふきいもを

半分ハム入りポテトサラダにしておいたものを使って

肉巻きチーズ入りコロッケを作りました。

ポテトサラダの真ん中にプロセスチーズを入れ、

しゃぶしゃぶ用のスライス肉で巻いて、パン粉などを付けてあげました。

コロッケて爆発しちゃって、

失敗することが多いのであまりつくらなくなっていたんですが、

薄切り肉で巻いてあるので爆発することなくいい感じに出来ました。

お肉も結構薄めなので、あまり肉感もなくって美味しかったです。