トウモロコシ、利尿作用、便秘、動脈硬化



利尿作用のほか、便秘、動脈硬化の卓効

原産地はペルー。コロンブスがスペインへ持ち帰り、たちまちヨーロッパに広まった。

日本にはポルトガル人によって１６世紀中頃に渡来したが、栽培は明治以降である。

全国各地でできるが、とくに北海道で多く作られている。

種類は数千種に及ぶといわれるが、今日ではスイートコーン種が圧倒的に多い。

果実１００ｇ中、ビタミンＡ44uｇ、ナイアシン2.4㎎、ビタミンＣ10㎎、カリウム300㎎、食物繊維1.2ｇなどが主要成分。穀物の中では、カロチンとビタミンＣが突出して多い。

また、1.4ｇも含む脂質は食用油の原料となり、マーガリンにも加工されて広く使われている。

整腸、便秘、動脈硬化などに効くといわれ、また糸状の毛を乾燥させてお茶代わりに煎じて飲むと、利尿、強心や、膀胱炎、腎臓病に著効があり、昔から民間薬として広く親しまれてきている。


つづく


© Rakuten Group, Inc.
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: