チルチル日和

久しぶりのグルメ女子会は、リニューアル移転をした「 Makino 」にて。

行ってみたかったお店の一つ、ようやく実現しました♪

店内はしっとりして、高級感漂う雰囲気。 

事前に予約したランチコース。 

アミューズは、インカのめざめが入ったブータンノワール。

口に入れた瞬間、言葉にならない声が出てしまうくらいの逸品です。

もう一つは、イワシのマリネ　エシャロット添え。

スープは、冷製コーンポタージュ。

ガラスの器に盛られたチーズのムースに、コーンポタージュが注がれて。

デザートのようなフワフワなムーズが甘酸っぱくて、なんとも言えない～。

温かい前菜は、子持ち鮎のコンフィ。

泡状の蓼とメロンのジュレと肝のソースは見た目もビックリ！

バルサミコ酢と合わせながら、なんとも軽く頭から丸ごと食べられる逸品です。

パンは小さめの焼き立てパンが２つ。

しっかりお代わりもしました～。

メインは、豚肩ロースの赤ワイン煮　季節の野菜のグリル添え。

フォークだけでもOKなくらいの柔らかさにうっとり。

珍しいヒラタケをはじめ、野菜のグリルとマッシュポテトも美味しかった！

デザートは、洋ナシのコンポート　ジュレとシャーベット。

ガラスドームのような器もステキです。

最後に、珈琲と小さなお菓子。

マドレーヌ、オレンジのゼリー、トリュフの三品を味わいながら、

女子会的な話にも花が咲き、ホント優雅なひと時を過ごすことができました。

店内の雰囲気、料理に華を添える器、そして絶品の料理の数々。

なかなかお気軽には行けないけど、でも何度も通ってみたくなるお店となりそうです。

秋の旅行、ドコニスル？ 

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