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ちょび0214
はじめまして(*^-^*)よろしくお願いします！
コメント新着
2007年05月19日
カテゴリ： 徒然日記
カスピ海ヨーグルト です
先週の金曜日にご近所ママさんから頂いて、
今日まで毎日育てておいしく食べてます～(*´艸｀)♪
初めは作り方を詳しく聞かずに、牛乳をそのまま足したり、
発酵途中で容器を振って固まり具合を確かめていた私。
ぜんぜん固まらず 飲むヨーグルト 状態になってしまい、
めちゃくちゃ焦ってネットで作り方を調べてみると、
やっちゃいけないことばかりをしてしまっていました（笑）
今度はちゃんと正しい手順を踏み、固まるまで我慢…。
どうにか再生させることに成功しました
今のところ順調に作り続けていま～す♪
今日の朝仕込んで先ほど写真撮ってみました(≧▽≦*）！
常温発酵なのでとっても簡単～♪
味はそこまで酸味が強くなくて、少し柔らかめ。
いつもジャムを混ぜていただいております(￣∀￣*)ｲﾋｯ
≪味のバリエーションも欲しいですね≫
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