晴走雨読

晴走雨読

December 17, 2006
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カテゴリ: つれづれ・・・




ebi

昔、友人が「ケチャップを使うエビチリは邪道だ!」と言っていた。僕もあの甘ったるい味付けは好きではなかったが、そいつの言っているのも理解できなかった。だってケチャップ色じゃんって思っていたから。でも、今日やっと彼の言葉が理解できた。ケチャップを使わないちょっと大人のエビチリは実に美味しかったのでありました





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Last updated  December 17, 2006 10:20:53 PM
コメント(24) | コメントを書く


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え~~~@@  
隠れ羊ファン さん
どうやって作るのだろう???
気になるなあ。。。

どうみてもケチャップ色していますよね?@@? (December 17, 2006 10:29:52 PM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
ぴかぴか3  さん
写真だけで、味見出来ないのが辛いです。
せめて・・・擦ると匂いが嗅げるとか・・・・。

ケチャップの甘ったるさがスキと言う大人も多いですけどね。
(December 17, 2006 11:16:55 PM)

えび好きとしては読み逃げできません。  
R* Ririco  さん
チリソース使う時も豆板醤使う時も、
我が家はケチャップ使ってるなぁ、、、。

あ~もう、えび大好き。食べたくなっちゃいました。
(December 17, 2006 11:30:58 PM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
うちは、あんまりケチャップ使いません。オムライスの時に使うぐらいかしら。エビチリじたいをしないし。そういえば、昔近所でザリガニをとって料理したとき、ケチャップ味のエビチリを作りましたがケチャップにするとザリガニもエビチリの味がしました・・・。 (December 18, 2006 04:34:46 AM)

エビチリ大好ですー。  
yukalinko  さん
私はチリソースチョッと入れてコンソメチョッととかでケチャップ使わないなー。トマトピュ-レ使うけどねー。 (December 18, 2006 09:14:26 AM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
とまと泥棒  さん
とってもおいしそう!

でも・・・大人の味ってどんな味? (December 18, 2006 10:29:09 AM)

まだ朝ですが。。。  
rain-drop-rain  さん
レタスにくるんでガブッと食べたい・・・
食欲そそられます。

ところで、どうやって作るのですか?? (December 18, 2006 10:52:49 AM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
まままみ  さん
ケッチャプ星人と名高い(夫に^^)
私に対しての挑戦状と見た!(爆笑)
そっか~
女性は甘辛くてもいいかもよ~
あ!でも
自分は(いきなり自衛隊チック)アジアン料理が大好物なので
甘くなくてもイイでアリマス!!

カプサシン色で赤かな? (December 18, 2006 03:24:29 PM)

ごくりっ^^  
おねおね  さん
これまた、生唾ものですねぇ~
ご飯がすすんじゃいそう^^
大人のエビチリ・・・いいですねぇ~
ビールもすすむ?? (December 18, 2006 08:05:04 PM)

大人のエビチリ  
Haru17  さん
子どもがいる我が家ではすべてが子ども味です…。
香辛料はほとんど持っていません。
「大人の」とつくだけで、惹かれます。
白いご飯がいっぱい食べられそうですね。 (December 18, 2006 10:13:37 PM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
凛乎.  さん
いつも美味しそうですね~☆
(December 18, 2006 10:27:15 PM)

Re:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
tabipen  さん
この赤っぽさはどうやって出すのでしょう?

あ、案外、麻婆豆腐の作り方かも? (December 18, 2006 11:03:51 PM)

Re:え~~~@@(12/17)  
101匹の羊  さん
隠れ羊ファンさん、こんばんは。

>どうやって作るのだろう???
>気になるなあ。。。

>どうみてもケチャップ色していますよね?@@?

レシピは後日公開しますね。
それまでは悩んでいてくださ~い^^;
なんてね。 (December 20, 2006 07:26:19 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
ぴかぴか3さん、こんばんは。

>写真だけで、味見出来ないのが辛いです。
>せめて・・・擦ると匂いが嗅げるとか・・・・。

>ケチャップの甘ったるさがスキと言う大人も多いですけどね。

パソコンに涎たらしちゃいけませんよ~
ケチャップは僕も好きなんですが、どうも中華にはどうかと。。。
あ、酢豚にはたっぷり使いますが^^; (December 20, 2006 07:27:23 PM)

Re:えび好きとしては読み逃げできません。(12/17)  
101匹の羊  さん
R* Riricoさん、こんばんは。

>チリソース使う時も豆板醤使う時も、
>我が家はケチャップ使ってるなぁ、、、。

>あ~もう、えび大好き。食べたくなっちゃいました。

えび好きですか~
僕も最近安いえびを見つけたので、ここのところいろいろチャレンジしています。
豆板醤で作るのはおいしいですよね~^^ (December 20, 2006 07:28:43 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
のんびり3939さん、こんばんは。

>うちは、あんまりケチャップ使いません。オムライスの時に使うぐらいかしら。エビチリじたいをしないし。そういえば、昔近所でザリガニをとって料理したとき、ケチャップ味のエビチリを作りましたがケチャップにするとザリガニもエビチリの味がしました・・・。

え、近所のザリガニを料理したのですか?
大丈夫なのですか?
昔よく釣りに行きました・・
あの独特の引きがたまらないんですよね~^^ (December 20, 2006 07:29:59 PM)

Re:エビチリ大好ですー。(12/17)  
101匹の羊  さん
yukalinkoさん、こんばんは。

>私はチリソースチョッと入れてコンソメチョッととかでケチャップ使わないなー。トマトピュ-レ使うけどねー。

なるほど。
それもおいしそうですね~
僕のレシピを今度参考にしてみてくださいね。
(僕のじゃないか^^;) (December 20, 2006 07:30:52 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
とまと泥棒さん、こんばんは。

>とってもおいしそう!

>でも・・・大人の味ってどんな味?

大人の味って・・・
それは今度載せますね^^ (December 20, 2006 07:31:21 PM)

Re:まだ朝ですが。。。(12/17)  
101匹の羊  さん
rain-drop-rainさん、こんばんは。

>レタスにくるんでガブッと食べたい・・・
>食欲そそられます。

>ところで、どうやって作るのですか??

ほんと、レタスがよく合います^^
レシピは後ほど^^ (December 20, 2006 07:31:56 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
まままみさん、こんばんは。

>ケッチャプ星人と名高い(夫に^^)
>私に対しての挑戦状と見た!(爆笑)
>そっか~
>女性は甘辛くてもいいかもよ~
>あ!でも
>自分は(いきなり自衛隊チック)アジアン料理が大好物なので
>甘くなくてもイイでアリマス!!

>カプサシン色で赤かな?

ケチャップは好きですよ。
オムライスとか最高においしいですよね~
だから、挑戦とかじゃないですよ~^^;

そうそう、カプサイシン系ですね。 (December 20, 2006 07:33:10 PM)

Re:ごくりっ^^(12/17)  
101匹の羊  さん
おねおねさん、こんばんは。

>これまた、生唾ものですねぇ~
>ご飯がすすんじゃいそう^^
>大人のエビチリ・・・いいですねぇ~
>ビールもすすむ??

ビールも進みますが、白いご飯がやばいです^^
あぁ、またヨダレガ・・・ (December 20, 2006 07:33:52 PM)

Re:大人のエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
Haru17さん、こんばんは。

>子どもがいる我が家ではすべてが子ども味です…。
>香辛料はほとんど持っていません。
>「大人の」とつくだけで、惹かれます。
>白いご飯がいっぱい食べられそうですね。

そうですよね、お子さんがいらっしゃるとなかなか香辛料とか使えないんですよね。
早く大きくな~れ^^ (December 20, 2006 07:34:48 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
凛乎.さん、こんばんは。

>いつも美味しそうですね~☆

ありがとうございます。
ご馳走して差し上げたいですよ^^ (December 20, 2006 07:35:18 PM)

Re[1]:ケチャップを使わないエビチリ(12/17)  
101匹の羊  さん
tabipenさん、こんばんは。

>この赤っぽさはどうやって出すのでしょう?

>あ、案外、麻婆豆腐の作り方かも?

お、惜しいですねー^^
近日公開しますね。
しばしお待ちを。 (December 20, 2006 07:35:50 PM)

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