マクロビ生活と日頃の気づき

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とんかつ風　車麩のカツ


　車麩 6枚
　出し汁 1.5カップ
　醤油 大2
　生姜のすりおろし 小1/2
　地粉
　パン粉
　揚げ油
　塩

＜♪作り方♪＞
　１．車麩は水で戻し、軽く水気を切り、好きな大きさに切る。
　２．だし汁、醤油、生姜のすりおろしを合わせて煮る。
　３．かるく汁をきり、塩少々を加えた溶き粉（２の煮汁も加える）につけ
　　　パン粉につけて中温で揚げる。

以上で～す。
簡単でしょ♪

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