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翠川あやめ
はじめは映画の紹介を…と思ってはじめたものの、 たんなる「わたしの毎日」綴ってます。 フィールドを大阪から東京に変わって、 異文化コミュニケーションの毎日です。
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2011年08月19日
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 食べ物
パンを習い始めて半年・・・11種類目を作ってきました。
今回は初めての食パン。
そして最強力粉とたっぷりバターを使ったリッチパン。
バタートップです。
最強力粉というだけあって、グルテンが多く
粘り気たっぷり、こねるのがかなり一苦労・・・夏には汗だくになるかも。
切った感じ
卵黄２個全卵１個を使っているだけあって、
黄色の生地になりました。
朝ご飯が楽しくなります。
でもこれを家で一人で作るには
まだまだ力量が足りません。
やっぱり修行が必要です・・・。
今回は初めての食パン。
そして最強力粉とたっぷりバターを使ったリッチパン。
バタートップです。
最強力粉というだけあって、グルテンが多く
粘り気たっぷり、こねるのがかなり一苦労・・・夏には汗だくになるかも。
切った感じ
卵黄２個全卵１個を使っているだけあって、
黄色の生地になりました。
朝ご飯が楽しくなります。
でもこれを家で一人で作るには
まだまだ力量が足りません。
やっぱり修行が必要です・・・。
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