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香港ぐーたらママ
香港在住１３年目のぐーたらママです。 毎日香港の新界(ニューテリトリー）でことを済ませ、日に日に「香港の田舎のおばさん化」してきていて、日本人ではなく、香港人というより 中国本土人に間違われるようになりました。
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Comments
February 10, 2016
カテゴリ： 行事
今日は 義父母宅でのランチ。
早目に着いて、 これを練習させてもらいました ！ 旦那の大好物 ！
(義母作)
中身 と 皮の生地は 既に義母が用意してくれていて、私がさせてもらったのは 生地を蒸して 中身を詰めること。
シンプルなんだけど、 油を敷く加減 生地を敷いたザル(？) を蒸し器に入れる角度で 生地の出来上がりが違い、 巻く際に 破れるか成功するかが決まります。
これ 失敗作。
2時間くらいで慣れてこうなりました
⬇︎
たくさん失敗しても何も言わずやらせてくれた我慢強い義母、 何も文句言わずに失敗作をも食べてくれた親戚一同に感謝です ！！！
以前は本物のミカンに願い事を書いて投げて木に引っ掛けてたんですが 重みで木が耐えられなくなり軽いプラスチックのミカンになっちゃいました。
ちゃんと 投げて木に引っ掛けるの、 難しいんですよ ！！！
ここには 昔ながらのお菓子やらの露店もあり楽しい〜〜 💕
早目に着いて、 これを練習させてもらいました ！ 旦那の大好物 ！
(義母作)
中身 と 皮の生地は 既に義母が用意してくれていて、私がさせてもらったのは 生地を蒸して 中身を詰めること。
シンプルなんだけど、 油を敷く加減 生地を敷いたザル(？) を蒸し器に入れる角度で 生地の出来上がりが違い、 巻く際に 破れるか成功するかが決まります。
これ 失敗作。
2時間くらいで慣れてこうなりました
⬇︎
たくさん失敗しても何も言わずやらせてくれた我慢強い義母、 何も文句言わずに失敗作をも食べてくれた親戚一同に感謝です ！！！
以前は本物のミカンに願い事を書いて投げて木に引っ掛けてたんですが 重みで木が耐えられなくなり軽いプラスチックのミカンになっちゃいました。
ちゃんと 投げて木に引っ掛けるの、 難しいんですよ ！！！
ここには 昔ながらのお菓子やらの露店もあり楽しい〜〜 💕
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