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2007.05.18
テーマ： 旅の写真(3534)
カテゴリ： 写真
兵庫・出石 に蕎麦を食べに行ってきました
辰鼓楼
あいにくの雨で、傘をさしながらの町並み散策となりました。
軒並みお蕎麦屋さんの看板が目に付いて・・どこに入ろうか悩むほどでした。
ちょうど、雨の切れ間にパチリ
ここに決～めた
お蕎麦ができるまでレポート
以下、お粉が飛んできて
サイバーショットで撮影
左に見える大きなお椀みたいなのでコネコネした生地を
後ろに写ってる麺棒も太さや長さが色々あって
これらを使い分けながらちょっとずつ伸ばしていって
これよりまだ倍になるくらいまで大きく伸ばした所で
まるで器械のようにリズムよく切っていくんですね！
これぞ職人さんって感じがして感動でした
職人さんの動きが早すぎてカメラもついていけません（笑）
簡単なレポートたけど、実はすごい繊細で体力を使うお仕事なんですね
だって、おじさん額に汗かいてましたもん
なのに最初から最後まで・・・ジーーと見ちゃってごめんなさい
相方が「おいおい、自分まで蕎麦みたいになってるぞ」
って言うもんだから自分を見たら・・・飛んでくる粉まみれで服が真っ白ギャッ！
だってこんな近くで見てたんですもんね・・。
夢中で見てる所、コッソリと撮られてました
そして、職人さんの苦労あってのお蕎麦がこちら
（実は蕎麦打ち見学した職人さんのお店ではないのですが・・）
ワンコ蕎麦よりは若干多めのお蕎麦が小皿に盛ってあって
頼んだ枚数分だけ持ってきてくれるんです。
好きなだけ枚数を追加していけます
相方２０皿。私１０皿。ぺロリといただきました
皿そばなので、大人の男性で10皿程度、女性で5～6皿くらいが平均らしいです。
少しずつ、何件もお蕎麦屋さんを食べ歩くかたもいらっしゃるようです
それ知らなかったので、同じ店でたくさん食べちゃったじゃないの
でも、とってもコシのあるお蕎麦を生ワサビ・ネギ・長芋・卵・・・・と
色々なお味で楽しめて最高に美味しかったです
もちろん最後はそば湯をいただき、ごちそうさまでした
今回は日帰りの弾丸ツアーでしたが、近所には 乙女の湯 だなんて
可愛い名前の温泉もあったりして、見所満載な場所のようなので
今度はゆっくりと泊りがけで来たいな～と思いました
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