おかしな寄り道

August 24, 2023

モンティクリスト？‣…

　モンテ・クリスト・サンドイッチという食べ物をご存知でしょうか？

モンテ・クリスト・サンドイッチ（ Monte Cristo sandwich ）は、北米生まれのトースト
サンドウィッチ。モンティクリストとも呼ぶ。

　カナダ風：　クロックムッシュ同様、食パンにチーズとハムを挟んだものに、卵液を漬けてフレンチトースト風にバターで焼いたものが主流で､甘塩っぱく味付けしたものが多い？

お好みでクリームチーズを乗せたり、メイプルシロップを掛けても良いらしい？

‣…カナダ発祥のモンテ・クリスト・サンドイッチを…

材料 ( １人分 )

食パン 2 枚、とろけるチーズ 1 枚、ハム 1 枚、卵 1 個、牛乳 50 ㏄、砂糖小さじ一杯、

塩小さじ一杯、バター　少々。

作り方：　食パンを丸ごと入れられるサイズのボウルに卵を入れて、牛乳・砂糖・塩と共にかき混ぜる。

食パンでハムとチーズを挟む。 ( パンの耳はお好みで切っても良い )

挟んだパンをボウルに入れて、両面にしっかりと卵をしみ込ませる。

フライパンにバターをひき、中火で温める。

パターが溶けたらパンの両面を香ばしい色になるまで焼く ( 片面 2 ～ 3 分 )

焼きあがったら三角形になるように切って盛り付けて完成！

　甘塩っぱさがたまらない！　‣…韓国風も～　基本上記同様ハムとチーズを挟むが、韓国では
　イチゴジャム を塗ってハムとチーズを挟み、卵液を漬けてパン粉にまぶしてから揚げるのが主流らしい？　

サンドイッチを最後に揚げることで外はカリッ、中はしっとりして高カロリーだけどとってもおいしい♡

ホットサンドメーカーでも…フライパンで焼いても良さそうですね？
　友達とビールでも飲みながら作ってみる？　

食べることで人とつながる心のこもった Monte Cristo sandwich 　　…より

Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you

d(ŐдŐ ๑ )☆ ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ ☆( ๑ Ő д Ő)b

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最終更新日 August 25, 2023 10:00:44 AM
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