新じゃがいも（赤・白）玉ねぎのサラダ
赤じゃがいも（小）は水からゆでて茹で上がったら皮をむいて半分に切る。
赤たまねぎは１/４にきって、千切りにし、水にさらしておく。
きゅうりはたて半分にきってななめに切る。
鶏ささみは、酒と塩をふって、レンジで酒蒸しにする。
ドレッシング：塩・酢・レモン汁・しそ油・あらびき胡椒
それぞれをドレッシングであえて、少し時間をおいて、全部を一緒に混ぜる。（個別にあえると味がぜんぶにしみわたります♪）
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