★cellfood健康法★ ■ 宿便だらけの腸！？便秘解消！・・・食べ物の旅その１

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2004年07月05日

★cellfood健康法★　■　宿便だらけの腸！？便秘解消！・・・食べ物の旅その１

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昨日も相談を受けました、便秘で悩んでいる人が多いですね♪
女性の８割は便秘だそうですが・・・・？

便秘症のほとんどの人が宿便を持っています。

宿便を取り、便秘を解消するには・・・・・

今回はシリーズで考えていきます～

食べ物を食べると酵素などで分解され、細胞に運ばれエネルギーを造ってくれる。何となくわかっていますね。

今回はもう少し詳しく、物を食べると食べ物がどんな旅をするかから考えてみましょう。

私たちは口から食べ物を入れますね。人間の味覚は、舌にある味蕾(みらい)とよばれる受容器により、甘味、酸味、塩味、苦味、辛味などを識別することができます。

同時に、口の中で唾液の分泌が始まります。唾液は、歯によって咀嚼された食べ物をさらに溶解する役目を持っていますし、毒消しの役目も持っています。唾液の中にある酵素やビタミン類は発ガン物質まで撃退してくれているようです。

その際、食べ物が肺のほうに行かないように気管支の道が自動的に閉鎖され、食べたものはきちんと食道のほうへ送り込まれていきますね。もし慌てて物を飲み下したり、水を急に流し込んだりすると、気管支の自動ドアの閉まり具合が一瞬遅れてゴホンゴホンと咳き込むわけです。

食道の長さは約３０センチあります。食べた物が下りていくときも一度に落ちるわけではなく、胃に入る順番待ちで少しずつスベリ落としてくれるのです。

食べた物が食道の底に落ちてきますと、胃の入り口（噴門部）のドアがまた自動的に開かれて、胃の中へ入れてくれますね。

入れるとまたすぐドアが閉められてしまい、食べた物が逆流しないようになっています。毒素なんかが含まれていますと食道のほうへ押し戻してしまいます。これを嘔吐といいますね。

胃の中では強力な胃液を分泌させながら、１～２時間で食べた物をドロドロにこなしてくれます。そして、酸性にしてしまうと、はじめて腸の入り口（幽門）が開き、十二指腸へ送られます。

続きはまた明日♪

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