2013年11月の記事
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【うちレシピ】チンゲンサイの中華スープ★にんにくと生姜でうまうま
最近は、味噌汁よりもスープをよく作っています。朝がパン派なので、前日の残りのスープを朝ごはんの一品に加えられるので便利なんですよね♪ポタージュやコンソメベースのものが多いけれど、たまには中華風スープで♪ベーコンなど旨みの出る食材を使っていませんが、にんにくと生姜の風味でおいしくいただけます♪相方がベーコンや油揚げなどの旨み食材が好きではないので、スープカップの底に残されているのを見ると哀しくなります…これらを使わずに美味しく作るのに試行錯誤中(笑)いつものスープですが、今回はモニターでいただいた伯方の塩・焼塩を使ってみました。さらさらとして、スープにはさっとなじむような気がしました。まろやかな塩味で、にんにくと生姜の風味が際立ったような…？チンゲンサイの中華スープ★にんにくと生姜でうまうま料理名：チンゲンサイの中華スープ作者：yunachi■材料（4人分）チンゲンサイ / 2株生姜 / ひとかけにんにく / ひとかけゴマ油 / 大さじ1/2水 / 700cc鶏ガラスープの素 / 小さじ3春雨 / 20g塩(伯方の塩) / 小さじ1/3いりごま / 適量黒胡椒 / 適量いりごま / 適量■作り方１．チンゲンサイは、茎と葉の部分にわけてよく洗う。茎は幅を2～3等分に切る。２．みじんぎりにした生姜とにんにくをごま油で炒める。(弱火)３．しょうがとにんにく香りで出てきたら、中火にし、チンゲンサイを茎→葉の順に炒める。 ※葉は油が全体に回る程度でOK４．水、鶏ガラスープの素、春雨を入れて、沸騰したら弱火にして5分煮る。５．塩・胡椒で味を調え、器に盛り付けてから、いりごまをパラパラと振って完成♪■レシピを考えた人のコメント生姜とニンニクが効いた中華スープ。チンゲンサイをゴマ油で炒めることで、さらにコクが出ています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…伯方の塩・焼き塩は、クセのないまろやかな塩気なので、スパイスと一緒に使うとスパイスの風味を際立たせてくれそう♪サラサラとしていて、使いやすいのもうれしい～★毎日使うお塩だから、やっぱり美味しいものをつかいたいですよね♪塩が決め手の料理レシピ中華風のスープの素は、CookDo 香味ペースト がお気に入り♪クックドゥ 香味ペースト / クックドゥ(Cook Do)★税込1980円以上で送料無料★クックドゥ 香味ペースト(120g)【クックドゥ(Cook Do)】【RCP】炒めものに、スープに、チューブタイプなので、さっと使えて便利！旨みたっぷりの味も気に入っています♪粉末タイプだと湿気ってしまいがちですが、チューブタイプだと最後まで使い切れます★春雨は、10gずつかたまりになっているタイプを愛用中。簡単便利、お鍋、スープ、サラダにポン。春雨ポン（10g×8個入）スープの登場頻度が増えると、こんなお助け調味料や食材の消費量も増えますね～★ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.30
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【うちレシピ】豆腐と長ネギのふわふわお好み焼き風
モニター参加中のサルバチア。そのままのプチプチ食感もいいけれど、水を含んだときのプルプル食感をしっかり感じられるレシピがないかなぁ…といろいろ試しています。…が！！試食係の相方がその存在に気が付かないことがほとんどで、レシピにならないんですよ(；一_一)味も香りもほとんどクセがない、というのはこういうことなんですよね(笑)そんな中で、水分と粉の割合が今ひとつ決まらない豆腐のお好み焼き風にサルバチアを入れてみたら…いつもよりも、ぷるんとしたみずみずしい食感に仕上がりました！コラーゲンとかゼラチンのプルプル感に近いと言えば、イメージしやすいかしら？サルバチアがつなぎとして大活躍！やわらかくて崩れがちなレシピが、失敗知らずに!!豆腐の水切り具合次第で、粉を足したり、粉を入れすぎてポロポロになったり、四苦八苦して成型していたのが、サルバチアを入れたらスプーンで押し付けるように丸く寄せ固めていくだけで、ボールの中で成型できました！そのままそぉ～っと滑らせるようにフライパンに投入すれば、手も汚れません！グッジョブ、サルバチア(^m^)v豆腐と長ネギのふわふわお好み焼き風料理名：豆腐と長ネギのふわふわお好み焼き風作者：yunachi■材料（2人分）絹ごし豆腐 / 1丁(350g)サルバチア / 大さじ2(20g)水 / 大さじ4(60cc)長ネギ(みじん切り) / 1/2本*パン粉 / 1/2カップ*片栗粉 / 大さじ1*粉末だしの素 / 小さじ1*塩 / 小さじ1/2ゴマ油 / 大さじ1.5ソース・マヨネーズ / お好みで■作り方１．サルバチアは水につけて10分ほどおく。 長ネギはみじん切りにする。２．豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ500wで4分ほど加熱して水切りする。３．ボールに【1】、*の調味料、豆腐を手で崩しながら入れて、よく混ぜ合わせる。４．フライパンにごま油を入れ、4等分して丸く成型した【3】を中火で焼く。 ※崩れやすいので、焼き目がつくまではふれないこと。５．焼き目がついたら裏返し、弱火にして5分ほど焼く。裏にも焼き目がつき、中まで火が通れば焼き上がり♪ ※崩れやすいのでそぉ～っとひっくり返してください。６．お皿にもり、お好みでソース、マヨネーズをかけて召し上がれ♪■レシピを考えた人のコメント具材は長ネギだけのシンプルな豆腐のお好み焼き風。水分を含むとぷるぷる食感になるサルバチアをつなぎに使ってふわふわ感アップ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つなぎにつかうときは、サルバチア：水＝１：２ の割合が個人的なベストバランス♪写真では、もっちり感が伝わりにくいと思いますが、とろろいものようにとろ～んとサルバチアどうしがくっついています♪豆腐だけではなく、れんこんやじゃがいもなどをすりおろしたり、みじん切りにして、焼き固めるようなレシピに入れるのにも、よいのではないかしら？サルバチアを店頭販売しているところは少ないとのことですので、こんなときこそネットに助けてもらいましょう♪お料理やお菓子作りに使うなら、ジッパー付のこちらが便利♪【NEW】サルバチアは今話題のオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）を豊富に含み、"奇跡の食品" として注目されています。【1袋メール便対応：全国一律160円】【5袋以上送料無料】【植物性最高級オメガ3】【メール便の場合、合計金額はあらためてご連絡差し上げます】 サルバチア毎朝スムージーやヨーグルトに入れて食べるなら、分包タイプも手軽でいいですね～★【NEW】サルバチアは今話題のオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）を豊富に含み、"奇跡の食品" として注目されています。【3箱以上送料無料】 サルバチア分包 【植物性最高級オメガ3】レシピブログさんの特集ページでは、ステキなアイデアのレシピがたくさん♪ ↓↓サルバチアの料理レシピ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.30
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【雑感】同じような食材を使っているのに…
日中に、“鮭缶とクリームチーズのリエット風ディップ★超簡単 ”の記事をアップしてから、レシピブログをさまよっていたら…同じような食材を使っているのに、断然本格的なレシピを、ヤミーさんがアップされているのを発見★ヤミーさんの記事はコチラ → ★パンにのせて食べる動物性蛋白質のディップをイメージして“リエット風”とタイトルに入れましたが、とにかく手軽さが最優先の手抜きレシピがモットーの私の作り方は、全ての材料をいっぺんに混ぜる、味はマヨネーズが入れば鉄板！ハーブやスパイスの香りが利いていればフレンチっぽいよね♪…というB級グルメ感全開のレシピなのに対して、ヤミーさんのレシピは、鮭を繊維感が出るまで徹底的にほぐしてから、調味料を加えるとあります。よりお肉っぽく美味しくなるとか★そうなんだー!!特別なスパイスは使わず、レモン果汁と黒胡椒のシンプルな味付け、チーズもマスカルポーネをチョイスするなんて、どんな美味しさになるのか気になります!!次回はヤミーさんのレシピを味わってみようと思います♪B級グルメ研究家(?)の私には、鮭缶を開けたときには、もうひとつのお楽しみが！鮭缶の漬汁にしょう油を少し垂らして、おろし生姜をほんの少しプラスして、熱々のごはんにかけて食べる!!(笑)これを食べたくて、鮭缶を買うと言ってもいいくらい♪ツナ缶の漬汁でもいいんだけど、鮭缶の方がごはんと相性がよいような気がします。一応写真も撮ったのですが、B級グルメというのもしのびないくらい、あまりの貧乏くささにアップは断念しました(笑)親子丼やかつ丼、牛丼など、ごはんがつゆだくになるメニューは苦手なのですが、たまごかけごはんと、この鮭缶の漬汁かけ(?)ごはんだけは別です！グラタンの焦げたところとか、残りもの部分が好きなんですよね～(^_^;)B級グルメというより、残り物グルメ!?…グルメじゃなく、ワルモノ食いだわ(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.29
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【うちレシピ】鮭缶とクリームチーズのリエット風ディップ★超簡単
ツナ缶の登場頻度が高い我が家の食卓。海外旅行のおみやげに、ピンクサーモンのノンソルトの缶詰をいただいたので、たまには鮭缶で♪ノンソルトの鮭缶が思いのほかマイルドな味わいだったので、セージとタイムを少々プラスして臭み消し＆アクセントに。なめらかな食感をイメージして、玉ねぎもすりおろしましたが、みじん切りでもよかったかな～★鮭缶とクリームチーズのリエット風ディップ★超簡単料理名：鮭缶とクリームチーズのリエット風ディップ★超簡単作者：yunachi■材料（3～4人分）鮭缶 / 1缶玉ねぎ(すりおろし) / 1/2個分クリームチーズ(個包装のもの) / 3個マヨネーズ / 大さじ1塩 / 小さじ1/3セージ・タイムなどお好みのスパイス / 少々粗挽き黒胡椒 / 少々イタリアンパセリ(乾燥) / お好みで■作り方大き目のボールに全ての材料を入れて、フォークでつぶすように混ぜれば完成♪※スパイス類は味を見ながら少しずつ入れてねお好みで、イタリアンパセリ(乾燥)をトッピングしてください♪■レシピを考えた人のコメントワインのおつまみに、ストックしていた鮭缶を使ってカンタンに♪スパイスと粗挽き黒胡椒をきかせるのがポイント！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回アップしたミートソースのグラタンと一緒に、ボジョレーヌーボーを楽しむ食卓のおつまみとして作ってみました。ようやく"ワイン と 楽しむレシピ "を作れました～★ワインに合う料理レシピ今年いただいたボジョレーヌーボーは、ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォ ヴィエイユ ヴィーニュ(ノンフィルター)。樹齢60年以上の古木から収穫したぶどうのみで作った特別なヌーヴォーとありましたが、味の違いがわかるほど、ワインに精通しているわけでもなく、ボジョレーにしては味が濃いなぁ★と感じたくらいで…(笑)シャトー・デュ・シャテラール・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィニュ 2013「ボジョレー・ヌーヴォー2013」夏はあんなにやめられなかったビールもすっかりご無沙汰(笑)寒くなると、ワインや日本酒の登場頻度が増えますね★カジュアルに楽しめるボジョレーヌーボー、いまのうちにいろいろ飲み比べてみようかしら(#^.^#) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.29
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【うちレシピ】ペンネのミートソースグラタン★チーズでコクウマ
突然やってくる“濃厚なミートソースを食べたい病”(笑)自分好みの濃厚なミートソースを作る時間がないときは、お助け調味料の助けを借りることになんの躊躇もない私(^_^;)タイミングよく、レシピブログさん×日清フーズさんのモニターで、パスタ＆青の洞窟のパスタソースが届いたので、これを使ってミートソースのグラタンにアレンジ♪コクをプラスするために、シュレッドチーズをまぜまぜしてみましたが、大成功～★イメージしていた、濃厚なミートソースを満喫できました♪さらにバターを大さじ1くらいプラスしてもおいしかったんじゃないかな～(^m^)次回はバターもプラスしてみようっとペンネのミートソースグラタン★チーズでコクウマ料理名：ペンネのミートソースグラタン★チーズでコクウマ」作者：yunachi■材料（2人分）ペンネ / 160gミートソース(温めるタイプ) / 2人分細切りシュレッドチーズ / ひとつかみ粉チーズ / 適量塩 / 大さじ1程度(お湯1リットルあたり)■作り方１．鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、ペンネとミートソースを袋ごと入れて茹でる。２．大きめのボールにゆであがったペンネ、ミートソース、細切りシュレッドチーズを入れて、よく混ぜる。３．耐熱皿に盛り付け、粉チーズを振り、トースター1000wで5分ほど焼いて完成♪■レシピを考えた人のコメント茹でて和えるだけのミートソースにチーズを混ぜてグラタンに！サラダペンネを使うと茹で時間も短縮、お弁当にも使いやすいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今回は、サラダペンネを使いました。一般的なペンネよりも、小さ目でゆで時間が短くて済みます。ミートソースは、青の洞窟のボロネーゼを使用しました。水分が少なめで、挽き肉のゴロゴロ感が楽しめる濃厚なミートソースでした♪レシピブログさんの企画は、"旬の食材を使った"早ゆでパスタレシピ、ですが、旬の食材が見当たりません(^_^;)寒い季節に、熱々のグラタン風に焼いて食べるところで、季節感を感じてもらえれば……ダメかなぁ??早ゆでパスタの料理レシピクリスマスやパーティメニューには、ロングパスタよりも、ショートパスタの方が取り分けやすいのでよく使います。品数を増やしたいパーティのときに、早ゆでタイプと温めるだけ・あえるだけのソースは便利ですよね～★大皿でどーんと出したいところですが、耐熱の大皿がない…フランス製のオシャレで便利な持ち手付き耐熱皿です♪arcuisine アルキュイジーヌ 耐熱ガラススクエアグラタン皿 L 198×170×H55mm H-3621【食器洗浄機対応 電子レンジ対応 オーブン対応 無料ギフト包装サービスあり 結婚祝い 内祝い】今の気分は、スクエア型で取っ手つきの耐熱ガラスのグラタン皿。熱々の焼き立てを取り出すのに、やはり取っ手つきは便利ですよね♪ガラス製なら、グラタン以外にもサラダボール代わりに使えそうかな～とも思ってみたり…クリスマスプレゼントにもらえるなら、ストウブもステキ♪三ツ星シェフご愛用！超一流が選ぶストウブのお鍋！独自の加工により油が馴染みやすく、焦げ付きにくい！ストウブ（staub） エッグスキレット16cm（チェリー）ストウブ／staub エッグスキレット 16cm チェリー （スタッカブルラウンドディッシュ・フライパン・ストーブ）妄想ついでに、サンタさんにお願いするなら、ロイヤルコペンハーゲンのホワイトフルーテッド 誕生10周年記念特別企画セットも捨てがたい… 【11/24 0：00～11/30 23：59】エントリーでP10倍〈ロイヤル コペンハーゲン〉ホワイトフルーテッド誕生10周年記念特別企画セット5000181【RCP】20代の頃は、クリスマスプレゼントといえば、高級レストランでのディナー、高級アクセサリー、が憧れでしたが、縁のないままウン十年。今やサンタさんにお願いするのは、調理器具やテーブルウェア。まさかこんな日がこようとは！(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.28
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ベーカリーミルク Bakery Milk 《町田》
こんなにたくさんのミルクフランスのバリエーションがあるパン屋さんは珍しいですね♪ひとりで焼いて、ひとりで売るかわいいパン屋さん。知人がパン屋さんをオープンしたと聞いて、お邪魔してきました！2013年11月19日オープン、平日のランチタイムにお邪魔したところ、お店の外にお客様が数人待っていて、なかなかの盛況ぶり。人がいないタイミングを狙って写真を撮るのがタイヘンでした…(笑)店内は、お客様が2～3人も入ったらいっぱいで、ショーケースの中のパンを取ってもらうスタイルです。ミルクフランスが充実していますが、ハード系のパン、食事パンもあり、おひとりで焼くのにこのバリエーションの充実ぶりはビックリ！パンはやや小ぶりで平均200円前後の品揃えでした。国産小麦、あんこやカレーなどのフィリングも自家製が中心と聞くと、良心的なお値段なのでは？買いこんだパンを持ち帰り、ランチを満喫♪手前の大皿・左から■ミルクフランス ラムレーズン 180円ミルキーなクリームの上にキレイに並べられたラムレーズン。クリームの甘さとラムレーズンの風味のバランスが好みでした♪少量で満足できる濃厚なラムレーズンではなくて、どんどん食べたくなる優しい味わいのラムレーズン。パンは、焼き目も白いふわもち系。■ミルクフランス チョコ 180円チョコ風味のパンにミルククリーム。こどもさんが好きそうな定番♪パンは小さめですが、クリームたっぷりです。■ミルクフランス あんバター 180円 これ、いちばんのオススメです！自家製のあんことゴマ入りのソフトフランスの相性がたまりません！特にあんぱん好きというわけでもないのに、このパンの美味しさはハマりそう♪普段あんぱんをあまり食べないのには、あんこの美味しさが感じられなかったり、パン生地とあんこのバランスが好みに合わないからかもしれない…このパンを食べて、そんな風に思いました。次回訪問時には、これは絶対リピ決定!!■オニオンパン 140円温め直して食べたら、生地の伸びが感じられて、もちっとした中にオニオンの旨みが閉じ込められていて、ワインが欲しくなりました♪写真奥の中皿・手前から■ホワイトチョコのパン 220円ホワイトチョコと何かが入っていたのですが、メモを取っておらず…ごめんなさい。■チョコチップ・スコーン 90円さくさく・ほろほろのスコーン。大きめのチョコチップは大きめなのがうれしい♪■オリーブパン 220円オリーブとアンチョビが入ったパン。塩気がワインのおつまみにピッタリ!!こちらもリピ決定♪写真奥・袋入りのパン左から■全粒粉の食パン 320円■バケット 280円 どちらももちもち感が強く、好みが分かれるところかもしれません。※商品名とお値段は、メモに不備があり、実際と異なる部分があるかもしれません。ごめんなさい。全体的にもちもちとしたパン生地で、小麦粉の香りや風味が感じられるパンが多かったです。日・月、木、がお休み。人気のあるものからなくなっていくので、たくさんの種類から選びたい方は、早めの時間帯の訪問がオススメ。駅近の立地ではないので、ドライブがてら立ち寄るのがオススメ。駐車場はないようですさっと買い物をすれば、道路端に一時停止するくらいは大丈夫かなぁ…お昼にあま～いミルクフランス、夜はワインと一緒に食事パンをいただいて、シアワセな一日でした！ごちそうさまでした♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★ベーカリー・ミルク （パン / 玉川学園前駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2013.11.28
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【うちレシピ】高野豆腐のヘルシーロールキャベツ
水分を含むとプルプル食感が楽しめて、健康によいミラクルフード“サルバチア”。前回ご紹介した記事はコチラ → ★食物繊維が水分を含んで腹持ちがよくなることでダイエット効果も期待できるので、挽き肉を使う料理では、ひき肉の量を減らして、水分を含んでプルプルになったサルバチアに置き換えるのがかんたんでオススメ！今回は、ひき肉の代わりに、みじん切りにした高野豆腐を使って、よりヘルシーになるようにロールキャベツもどきを作ってみました♪高野豆腐のヘルシーロールキャベツ料理名：高野豆腐のヘルシーロールキャベツ作者：yunachi■材料（6個→2～3人分）高野豆腐 / 2個玉ねぎ(みじん切り) / 小1個キャベツ / 6枚サルバチア / 大さじ1(10g)水 / 大さじ3卵 / 1個しょう油 / 小さじ1ソース / 小さじ1胡椒 / 適量粉末だしの素 / 小さじ1水 / 400cc固形コンソメ / 1個■作り方１．高野豆腐はたっぷりのぬるま湯に5分ほど漬けて戻す。 サルバチアは水を加えてよく混ぜて15分ほど置く。２．鍋に湯を沸かし、キャベツを芯の方から入れて2分ほど茹でてから、葉の部分もさっとゆでてザルにあげる。３．キャベツの芯の部分を削いでみじん切りにする。 玉ねぎもみじん切りにする。 高野豆腐は水を切り、厚さを1/3にカットしてから、みじん切りにする。４．ボールに、玉ねぎ・キャベツの芯・高野豆腐、卵、しょう油、ソース、胡椒、粉末だしの素、サルバチアを加えてよく混ぜる。 これを6等分し、キャベツで包む。５．巻き終わりの部分を下にして鍋に入れ、水、固形スープの素を入れて落し蓋をして中火にかける。 沸騰したら弱火にして15分煮る。６．お皿にスープも一緒に盛り付け、お好みでケチャップをかけてどうぞ♪■レシピを考えた人のコメント粉末の和風だしとおしょう油で下味をつけた高野豆腐を挽き肉代わりにしてカロリーダウン！和風テイストのヘルシーロールキャベツ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…挽き肉のジューシーさはありませんが、しょう油とソースで下味をつけた高野豆腐からじゅわ～っとコンソメスープがあふれ出て、スープ感覚で食べられます♪サルバチアが入っていると言わなけば、その存在は気づかないかも。ダイエットや健康のために、食物繊維を摂りたい人は、サプリメントよりも、サルバチアをスプーン1杯、毎日の料理に入れるのもオススメです。インスタントスープに、サルバチアを加えて飲むのもカンタンな食物繊維補給にピッタリ！サルバチアは、無添加、無農薬、オーガニック素材で、食の安全性にもこだわっており、品質も安定しているとのこと。サプリメント代わりに、毎日の生活にスプーン一杯のサルバチアを取り入れてみようと思います。♪サルバ チア 200g/サルバチア/チアシード/税込\1980以上送料無料サルバ チア 200g【あす楽対応】_【NEW】サルバチアは今話題のオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）を豊富に含み、"奇跡の食品" として注目されています。【3箱以上送料無料】 サルバチア分包 【植物性最高級オメガ3】サルバチアの料理レシピいつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.27
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【うちレシピ】コロコロ野菜のコンソメスープ★冷蔵庫一掃
次回こそ、ワイン と 楽しむ大人の一皿レシピでリベンジせねば！…などと言いながら宣言していたような気がしますが、そのときの記事はコチラ → ★ワイン を飲みすぎた翌日に ホッとするレシピ のご紹介です(笑)オトナならワインを飲みすぎたりしないよねっ★…と思ったりもしますが(笑)その昔、ワインで町おこしに成功した北海道・池田町を訪れたときのこと。2時間ほどで、ワイン・ブランデーの空き瓶がずらりと並ぶほど飲んだくれて(あとで数えたら一人2本以上飲んだ計算でした…)、参加者約20人のほぼ全員つぶれた、とか呑兵衛女子の家呑みで、恥ずかしいほど大量の空き瓶を抱えてこっそりゴミステーションに捨てて帰ったとかそんな呑みすぎた翌日の胃にもやさしいスープ♪いやいや、やっぱり何か違うから(笑)コロコロ野菜のコンソメスープ★冷蔵庫一掃料理名：コロコロ野菜のコンソメスープ★冷蔵庫一掃作者：yunachi■材料（4人分）ベーコン / 2枚玉ねぎ / 小1個にんじん / 1/2本大根 / 2cm分じゃがいも / 1個オリーブオイル / 大さじ1粗挽きガーリック / 小さじ1水 / 700cc固形スープ / 1個香りソルト イタリアンハーブミックス / 小さじ1/2粗挽き黒胡椒 / 少々■作り方１．ベーコン、玉ねぎ、にんじん、大根、じゃがいも、は3～5mm角に切る。２．鍋に、オリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、粗挽きガーリック、にんじん、大根、じゃがいも、の順に中火で炒める。３．鍋に、水と固形スープの素を加え、沸騰したら弱火にし、10分ほど(野菜が柔らかくなるまで)煮る。４．最後に、香りソルトと粗挽き黒胡椒で味を調えて完成♪■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫に残った野菜をさっと炒めてコンソメスープで煮るだけ！ハーブソルトのおかげで短時間でも味わい深いスープになります♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冷蔵庫に残っている半端な野菜を角切りにして、コンソメスープで煮て、香りソルトで味付けするだけ♪手に持ちながら、人差し指でカンタンにフタを開けられるのも便利♪イタリアンハーブミックスが入るせいか、大根やカブ、さつまいも、など“和”の野菜を入れても、ちゃんとイタリアンテイストに仕上がります(笑)今回は冷蔵庫にたまたま残っていたベーコンで作りましたが、ハム、ソーセージ、豚バラ肉、などでもOK！冷蔵庫の整理にもピッタリ！(笑)翌日の朝食には、サルバチアを入れて栄養補給＆ボリュームアップ！サルバチアをご紹介した記事はコチラ → ★目に見えてボリュームアップするわけではありませんが、ゴマのようなプチプチが、時間とともに、トマトのタネの部分のようにゼリー状の食物繊維におおわれて、腹持ちがよくなります♪スープの味にはまったく影響しないので、もっとたっぷり入れても大丈夫！ちなみにこのサルバチア、カレーにも入れてみましたが、その存在がまったくわからなくなり、レシピや記事にまとめることは断念しました…(笑)↓↓参加中です↓↓ワインに合う料理レシピいつになったら、ワイン と 楽しむ大人の一皿レシピにたどりつくのか…(笑)いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.26
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フランキーアンドトリニティー (FRANKY&TRINITY) 《中野坂上》
ランチに美味しいオムライスを食べに行こう！と同僚からのお誘いがあり、こちらへ伺いました。中野坂上駅からすぐ近く、狭い階段を下りて地下のお店へ。12:00に予約してお店に入りましたが、私達が入ったところで満席に！定番中の定番、オムライス800円をオーダーしました。「卵が余熱でかたまっていくので、やわらかいうちに召し上がってください」と言いながら、サーブされました。ナイフでオムレツを開くと、流れるようにとろり～んとケチャップライスの上に広がります。ふわっふわ、とろっとろ、のオムレツに同僚一同テンションがあがりっぱなしです(笑)オムレツはバターの香りがしっかりと残っていて、たまごの甘みが際立っているクリーミーな感じ…とでも言えばよいのでしょうか？やさしい味わいで、女性向きですね。ケチャップライスもシンプル＆控えめな味付け。あくまでも、オムレツが主役のバランス感です。店内も狭く、混み合っているので、ゆっくりとランチを楽しむ…という雰囲気ではありませんが、昼休みにサクッと食べるランチにはむしろピッタリ♪それでいて、この美味しさのオムライスをいただけるのなら、午後からの仕事もテンションがあがるというものです。4人掛けの席を5人で利用しましたが、「狭い席ですみませんでした」と50円引きにしてくれて、さらに次回利用できる50円割引券もいただきました。ランチタイムも予約を受け付けてもらえます。大人数で行くときは、予約必須。少人数でも予約すると安心、もしくは(平日なら)12時前ならそんなに待たずに入れそうな感じです。トマトソースやハヤシソース、などソースのバリエーションがいろいろあったので、次回はソースを変えて、食べてみたいとおもいます。ごちそうさまでした★いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★フランキーアンドトリニティー （オムライス / 中野坂上駅、西新宿五丁目駅、西新宿駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2013.11.25
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西武池袋本店 クリスマスケーキ試食会2013★参加レポート 《PART2》
西武池袋本店 クリスマスケーキ試食会2013★参加レポート 《PART1》 はコチラ→ ★じっくり味わいながらいただいた試食用ケーキ。気分的にはまだまだ食べたいケーキがたくさんあったのですが、胃袋が限界…(^_^;)オードブルも山盛り、ケーキもてんこ盛り、でテーブルに乗り切らないくらい楽しんでいる強者も多数！頑健な胃袋がうらやましい～★そう言いながらも、やっぱり食べておきたい！と欲張ってしまいましたが…(笑)■和三盆と栗のケーキ by Wa・Bi・Sa \4200 4～6名分 直径約15cmチョコレート系とキャラメル系ばかり続いたので、ちょっと違うテイストのケーキをいただいてみました。試食用のプチケーキもちゃんと栗の渋皮煮がトッピングされています！甘いものが苦手な人や、普段は和菓子を食べる人でも、食べやすそうな“和”のケーキ。ザ・洋菓子の王道をいくケーキが好きな人には、物足りないかもしれませんが…(^_^;)■ポンヌフ by パイヤール \3150 4～6名分 直径約15cm試食用のプチケーキではなく、その場で切り分けたワンカットをもらうスタイルだったので、ビジュアル的にはちょっと残念だったのですが…イメージしていた濃厚なチョコレートケーキには一番近かった味が、このケーキ！軽くなめらかなチョコレートムースがベースで、ブラウニーやサクッと香ばしいヘーゼルナッツパイが時々と顔を出し、食感・味わいの変化を楽しみながら食べられます♪ブラウニーがもう少し濃厚な方が、個人的には好みですが、お値段と味のバランスもよいオススメのケーキです。試食は用意されていなかったけれど、気になるのがコチラのケーキ。■レシキエ ノエル by ダロワイヨ \4200 約縦10×横15×高さ5cmこのケーキのインパクトに負けないクリスマスメニューを準備できる自信がないけれど、クリスマスの食卓に置いたら絵になりますよね～★3種類のショコラを使ったムースも、チョコ好きにはたまりません！今回紹介されたケーキは、数量限定のものも多いので、わざわざ予約して、人混みをかき分けてケーキを引き取りに行くのが億劫な私にはハードルが高いのですが、配送してもらえるケーキにもおいしそうなものがいろいろ♪これなら自宅で、冷凍で届く美味しいケーキを受け取るだけ(笑)■ノエルアニバーサリーショコラ by モンサンクレール \4095 直径約15cm■ノエル バンブー by パティスリー・サダハル・アオキ \5670 約縦9×横12×高さ4cm贅沢なケーキの数々、ごちそうさまでした♪摂取カロリーは、多分1000kcalを軽く超えていると思われますが、悔いなし!(笑)そうそう、おみやげにいただいたパウンドケーキも絶品でした！最中で有名な銀座最中「空也」菓子ブランド「空いろ」と、ブールミッシュのコラボレーションから生まれた《空いろパウンドケーキ あずきの○（まる）あん》しっとりとしたパウンド生地もほんのりあずき風味、カットすると「空いろ」の”あずきの○（まる）あん”がまぁるく顔を出します♪1本3150円とのことですが、いただいたのはハーフサイズなのかしら？手土産にぜひ使いたい一品です♪★西武池袋本店の ブールミッシュで買えます →リンクはこちら★豊島区・練馬区・板橋区・北区・中野区にお住まいの方は、12/15までセブンネットでお取り寄せができるみたいです→リンクはこちら楽しく、おいしい試食会に参加させていただき、ありがとうございました！いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.24
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西武池袋本店 クリスマスケーキ試食会2013★参加レポート 《PART1》
食べ過ぎたとか、ダイエットしなくちゃ、と言いながら、甘いものもお酒もやめられない典型的なダメ人間が、これまた典型的な言い訳のセリフ「今日だけはいいの♪」とつぶやきながら、参加してきたのが、西武池袋本店 クリスマスケーキ試食会 (2013年11月13日)クリスマスケーキを試食して選ぶ機会もなかなかないし、いくつも買うものでもないので、いろいろな種類を試せるのは、うれしい限り♪今年は、こってりと濃厚なオトナのチョコレートケーキの気分なので、チョコ系を中心に食べ比べるぞ～★と心に決めて会場へ！会場内は、クリスマスムードたっぷりにテーブルコーディネートされたケーキがあり、ジャズ演奏もあって、気分はすっかりクリスマス！ファッションショーのようにオススメのケーキが紹介されたり、イベントも多く、楽しい試食会でした♪各ショップ店員さんのコスチュームもクリスマス仕様。二人暮らしではなかなかホールケーキを買う機会もありませんが、クリスマス限定ケーキは、どれもホール買いしたい衝動に駆られるスペシャルデコレーションばかり！ワインの試飲もありました♪泡の甘口、泡の辛口、白、赤、ロゼ、の5種類。泡の甘口、辛口、をいただきましたが、手頃なお値段で飲みやすかったです♪クリスマスに、ワインと一緒に用意したいのが、オードブル。この日は、オードブルもいろいろ用意されていました。さすがパーティを意識したメニューばかりなので、盛り付けや彩りが華やか！会場では、新宿高野の鈴木パティシェによるデコレーションの実演も！マスクメロンをまるまる1個と福岡県産のあまおう苺を使った贅沢なケーキが、手際よくデコレーションされていきます。断面もよく見ると、メロンのまるい形をイメージした配置になっています！この贅沢なケーキ、クリスマスケーキカタログの表紙のケーキなんですよ！限定5台のスペシャルケーキお値段 21000円也～＼(◎o◎)／目の保養をさせていただきました(笑)さて、いよいよ念願の試食！用意されている24種類のケーキの中から、チョコレート系を中心にチョイスして6種類いただきました。■リュバンドールショコラ by ブールミッシュ \3150 2～4名分 直径約12cm濃厚なチョコレートムースと木イチゴのゼリー、クリスマスらしい華やかなデコレーションのケーキ♪2人で食べきれる直径12cm。試食用のプチサイズも、チョコレートの小さな飾りが乗っていて、芸が細かい!酸味が強く、チョコレートの濃厚さは(私が求めるイメージには)ちょっと物足りず残念。逆に言えば、甘いものが苦手な人でも食べやすいケーキでもありました。■ショコラ・キャラメル・ノエル by エコーネクリオロ \5410 4～6名分 直径約15cmチョコレートのスペシャリスト・フランス人サントスシェフの素材や食感にこだわったケーキ。(←試食ケーキの紹介キャプションより抜粋)チョコレートと同じくらいキャラメルも好き♪チョコレートケーキに、キャラメル風味が加わってシアワセな気分になります(笑)一番下にはクランチ(?)が入っていて、サクサクとした食感もよいアクセントに♪甘いものが苦手な相方と食べることを考えると、キャラメルの甘さが気になるかなぁ。でも、キャラメル味ってこれでもか!!というくらい甘いほど満足感が高いんですよね…(^_^;)■トロンヴェール by ミッシェル ショーダン \4725 2～4名分 直径約12cm個人的に、ビジュアルも味もベストヒットだったのが、こちらのケーキ。緑の部分は、抹茶？と思っていたら、なんとピスタチオの濃厚なムース！試食用のプチケーキは、実物とはちょっと違う作りになっていたようですが、ピスタチオムースは味わいは濃厚だけれど、食感はふんわりと軽め、甘さも控えめで、これぞオトナのケーキ！実物では、板チョコのトッピングの下に、ナッツ類もあるようです。試食用のプチケーキに、このトッピングがなかったのが、ほんと～に残念!!(笑)■リナタンジュ by ドゥバイヨル \5250 4～6名分 直径約15cmこちらも、濃厚なオトナのチョコレートケーキを探している私には、期待の高まるビジュアル♪…が、中は チョコレートではなく バニラクレームブリュレがたっぷり！このバニラレームブリュレはとろふわ～♪とろふわなブリュレがたっぷりなので、ぶきっちょな私はキレイに切り分けられる自信が持てません(笑)ライスクリスピ―たっぷりのビスキュイが下に入っていて、噛むたびにふわっとしたり、カリッとしたり、とろっとしたり、いろいろな食感が口の中に広がりますオトナ味というよりは、子供もいっしょに楽しめるスタンダードな甘さと美味しさかなぁ。■ル・シエル by ヴィタメール \4725 4～6名分 直径約15cmイメージしていたチョコレートケーキではないけれど、クリスマスらしいデコレーションとツヤツヤツとしたキャラメル色に惹かれてしまいました。さわやかな酸味のオレンジの風味で、さっぱりといただけます。オレンジのムース・ジュレ、ショコラキャラメルムース、ヘーゼルナッツスポンジ、といろいろな味と食感が入っている贅沢なケーキ！あと少しおつきあいくださいね♪----→ PART2 へ続きます…いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.24
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【うちレシピ】クリスマスに鍋ひとつで★カラフル・ワインゼリー
クリスマスシーズンになると作るのが、赤ワインと白ワインでつくるワインゼリー。ゼリーの中のプチプチの正体は… サルバチア。炒りゴマによく似た植物の《種》です♪血液サラサラ効果に欠かせないオメガ3脂肪酸が豊富で、他にも食物繊維、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、及び ミネラルを豊富に含んだ《奇跡の食品》です！サルバチアの詳しい説明は、コチラ → ★レシピブログさんのサルバチアレシピ募集の特集ページにリンクしています♪そのままプチプチとした食感を楽しむのもよいけれど、水に漬けると14倍の水分吸収力のおかげで、種子の周りがゼリー状のプルプルに覆われた食感も楽しめます！500mlのペットボトルの水に、スプーン1杯分のサルバチアを入れて…シャカシャカと振ること数分。そのまま放置すること10分ほどで、ペットボトルの底にサルバチアが沈んでくると、プルプルとしたゼリー状になっています。このプルプル状態のサルバチア、タピオカみたい…というか、ゼリー状になったトマトのタネの部分を食べているような食感で、味や香りはしないので、どんな食材と合わせても違和感はなさそう。このゼリーの正体は、サルバチアの食物繊維。水と一諸に摂ると粘性の高いゼリー状の繊維になるそうです。この食物繊維は腹持ちがよくなることでダイエット効果も期待でき、蓄えた水分は体内で徐々に放出されるので、水分補給にもピッタリだとか★日本ウォーキング協会公認のサルバチア。ペットポトルに入れて、飲むときには、もう一度シャカシャカと混ぜて、水分とサルバチアを一緒に飲むようにしながら水分補給をする方法がオススメされています。そのままでプチプチの食感を活かすのもよいけれど、どうせなら水分を含ませてプルプルにゼリー状にして、ダイエット効果を期待できる食べ方を中心にいろいお試し中です♪手軽なのは、ヨーグルトにプラス★プルプルの食感にするためには、ヨーグルトにスプーン1杯分のサルバチアを入れて、グルグルとかき回して、数分放置してから食べるのがオススメ。プチプチ感を楽しみたいときは、すぐに食べてもOK♪味や香りがないので、ワインゼリーにプラスしても、ワインの風味を損なうことなく美味しく食べられました！ クリスマスに鍋ひとつで★カラフル・ワインゼリー料理名：クリスマスに★カラフル・ワインゼリー作者：yunachi■材料（4人分）水 / 250ccサルバチア / 大さじ1(10g)砂糖(グラニュー糖or上白糖) / 35g粉かんてん / 1gレモン果汁 / 1/2個分ホワイトキュラソー / 小さじ1白ワイン / 大さじ2(30cc)赤ワイン / 大さじ2(30cc)■作り方１．小鍋に、水とサルバチアを入れて、よくかき回して15分～30分ほど置く。２．【1】に、砂糖、粉かんてんを加え中火にかける。沸騰したら弱火で1～2分加熱し、レモン果汁、ホワイトキュラソーを入れ、ひと混ぜしたら火を止める。３．同じ容器を2個用意し、【2】を2等分して入れる。４．【3】のひとつを鍋に戻し、白ワインを加えて、沸騰寸前まで温めてから、容器に戻す。５．【3】のもう半分も、同様に、鍋に戻し、赤ワインを加え、沸騰寸前まで温めてから、容器に戻す。６．粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。７．スプーンで崩しながら、グラスに盛り付けて完成です♪ 今回は、グラスの下に白ワインのゼリーを入れ、その上に赤ワインのゼリーをのせました。 盛り付けはお好みでどうぞ♪■レシピを考えた人のコメントさわやかな酸味のふるふるゼリー♪赤ワインと白ワインの両方で作るとクリスマスのおもてなしにピッタリの華やかなデザートに♪写真付で手順を紹介中★詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…サルバチアは、ジッパー付のパックタイプと、分包タイプがあります。分包タイプは10g入りの個包装ですが、大さじ1杯で10gなので、わざわざ分包を買わずとも、使い勝手はよいような気がします。サルバ チア 200g/サルバチア/チアシード/税込\1980以上送料無料サルバ チア 200g【あす楽対応】_【NEW】サルバチアは今話題のオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）を豊富に含み、"奇跡の食品" として注目されています。【3箱以上送料無料】 サルバチア分包 【植物性最高級オメガ3】サルバチアの料理レシピいつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.23
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【うちレシピ】イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ
味噌汁もおいしいけれど、寒くなるとスープの登場回数がぐっと増えます。なぜならば、夕食の残りのスープは、温め直すだけで翌日の朝食に食べられるから(笑)朝はパン派なのです★たまごスープは、洋風・中華風・和風、といろいろなアレンジでよく作りますが、先日あまりの美味しさにうっとりした 香りソルト イタリアンハーブミックス を使ってみたら…あまりの美味しさにうっとりとした、前回の記事はこちら→ ★いつもの有り合わせの食材で作るスープが、イタリアンな一品に＼(◎o◎)／！粉チーズ入りの卵も、イタリアンっぽく仕上がるポイントですよん★イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ料理名：イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ作者：yunachi■材料（2～3人分）玉ねぎ(薄切り) / 小1/2個人参(千切り) / 3cm分*卵 / 1個*粉チーズ(パルメザン) / 大さじ1固形コンソメ / 1個水 / 600～700cc香りソルト・イタリアンハーブミックス / 小さじ1/2胡椒 / 少々乾燥バジル(トッピング用) / 少々■作り方１．鍋に、玉ねぎ・にんじん・水・固形スープの素を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、7分ほど(野菜に火が通りまで)煮る。２．卵をボールに割り入れ、粉チーズを加えて、よく混ぜておく。３．鍋を火からおろし、菜箸でぐるぐるとかき回し水流を作り、そこに【2】の卵液を菜箸を伝わせながらそっと流し入れる。４．再び鍋を火にかけ、香りソルト・イタリアンハーブミックスと胡椒で味を整え、スープカップに盛り付けてから、乾燥バジルをトッピングして完成♪■レシピを考えた人のコメントハーブと粉チーズのおかげで、イタリアンな雰囲気を感じられるコンソメスープです。寒い季節の朝食にもオススメ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓参加中です↓↓ワインに合う料理レシピあら、でもスープって、ワイン と 楽しむレシピではないですよね…次回こそ、ワイン と 楽しむレシピでリベンジせねば！こちらの香りソルトは、ハーブが苦手な相方も抵抗がないようで、ほどよい風味の強さです。塩も、旨みの強い粒塩で、オーブン焼きやソテーに使うのもおいしそう♪香りソルト イタリアンハーブミックス / 香りソルト★税込1980円以上で送料無料★香りソルト イタリアンハーブミックス(53g)【香りソルト】使い切ったら、次は詰め替え用でリピート決定です(笑)香りソルト イタリアンハーブミックス 袋入り / 香りソルト★税込1980円以上で送料無料★香りソルト イタリアンハーブミックス 袋入り(37g)【香りソルト】いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.22
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【うちレシピ】マイタケの中華風炒め★簡単おつまみ / 【おべんと】500kcal弁当 その2
500kcal弁当の詰め方のコツがつかめてきたような気がします。カロリーダウンのコツは、・メインディッシュを小さめにして、個数はひとつに限定すること。・ローカロリーな食材の副菜を1～2品入れること。今回のお弁当は、冷凍の春巻きを、メインディッシュとして1本入れて、ひじき・舞茸・コンニャクとローカロリーな食材を使った副菜を詰めてみました♪冷凍ミニ春巻き → 73kcal優しいお味♪コンニャクと根菜のコロコロ煮 by グルヤマ様 → 41kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 30kcalほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcalヒジキの煮物 by みゅうしろ様 → 31kcalマイタケの中華風炒め★簡単おつまみ → 41kcal国産十五穀ご飯 → 213kcal梅干し → 11kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 498kcal前回のおべんととほぼ同じラインナップ(^_^;)メインディッシュが、グラタンから春巻きに変わっただけじゃん！…と思ったアナタ、鋭い!!(笑)おべんとのみならず、夕食も似たようなものを食べ続けています(；一_一)食べ過ぎ防止のために、副菜も全て小鉢1皿分を目安に、一人分ずつ取り分けるようにしています。これまでは、洗い物が増えるのもイヤで、大皿でどーんと出して、食べたいだけ食べていたので、ついつい食べ過ぎていたことを反省して、このスタイルに。これだと食べた分のカロリーも把握しやすくなります♪洗い物を減らすためには、大皿にちょこちょことバイキングのように盛り付けるという方法もあるけれど、私、いろいろな味が混ざるのが、苦手なんです…(>_
2013.11.21
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【うちレシピ】ツナマヨのホットサンド★フライパンでOK→祝★COOKPAD話題のレシピ入り
秋が急ぎ足で通り過ぎて、寒さが厳しくなってきたせいでしょうか？ホットサンドのレシピが、COOKPADで話題のレシピになりました～★見てくださったみなさま、つくれぽを送ってくださったみなさま、ありがとうございます！ ツナマヨのホットサンド★フライパンでOK by yunachi30■材料（1人分）食パン(5～6枚切り) / 2枚★ツナ / 1/2缶★たまねぎ(みじん切り) / 1/8～1/4個★マヨネーズ / 大さじ1★塩・こしょう / 適量★ピザ用チーズ / ひとつかみマーガリンorバター / 適量■作り方１．★の材料を混ぜる。 朝食用に作るときは、ここまで前日に準備しておくとカンタンです。２．食パンにマーガリンorバターを塗り、【1】で混ぜた具をのせて、もう1枚の食パンでサンドイッチにする。３．テフロン加工のフライパンに油なしでパンをのせ、底面が平らなお皿で、パンをつぶすようにぐっと押しつけながら、中火で2分ほど焼く。 ※焼き時間は火加減にもよります。４．好みの焼き加減になったら、裏返し、裏面も同様に、お皿でぐっと押しつけながら、好みの焼き加減になるまで焼く。５．食べやすい大きさにカットして盛り付ければ完成♪■レシピを考えた人のコメントホットサンドメーカーがないのでフライパンで焼いてみたら、予想以上に美味しくてビックリ！ピザ用チーズがとろりとして美味♪ポテサラやタラモをサンドしてもOKです！ホットサンドメーカーがないなら、皿で押さえて焼いてしまえ！ という荒業レシピが、こんなにつくれぽをいただけるとは！こんがりとした焼き目がついた方がおいしいけれど、もう少し大丈夫かなぁ～と油断して目を離すと黒焦げになるリスクもあり、ドキドキとするスリルも味わえます(笑)完成写真はパンの厚さが半分になるくらいプレスされているのが伝わるでしょうか？元々は6枚切りのお買い得品のパンですが、ホットサンドにするとそこそこ美味しく食べられるんですよね～★これだけプレスすると、6枚切り×2枚がひとりでもペロリと食べられます！しかし、ツナマヨ＋チーズのハイカロリーなフィリングをひとりで完食するのはいかがなものかと思いますが、まぁ、たまには…息抜きも必要ってことで！(笑)調理道具好きとしては、ホットサンドメーカーも気になりますが、登場頻度と保管場所を考えると、この荒業レシピでもう少しがんばってみようかな(^m^)Vitantonio 正規品 1年保証 ビタントニオ ホットサンドベーカー［ホットサンドメーカー/サンドベーカー/ワッフルベーカー/ワッフルメーカー］ビタントニオ ホットサンドベーカー VSW-450-W ［ワッフル/ホットサンド/ポワソンたい焼き 3プレート付きバラエティサンドベーカー］いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.19
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【雑感】道具好き♪ / 【参加中】お風呂鏡【簡単・早い・キレイ】ウロコ取りに最適★ガラスクリーナー強力液体タイプ
今年は計画的に大掃除ならぬ中掃除を11月から始めようと思っています。まずは洋服を断捨離。仕事で必要だったスーツも半分捨てました。こんまりさんのセリフをお借りすると、まったくときめかない…(笑)自分が着たくて着ていたわけじゃないんだなぁ…としみじみ実感。それでも、当時は会社へ行くテンションをあげるために、ムダにスーツやインナーを買っていたような気がします。だから、仕事を辞めた今はときめかないんですよね。室内着のスカートは20年近く前のもの。とうとう穴があきました(汗)これでもまだ捨てませんよ★最後にもう一仕事してもらいます。手のひらサイズにカットして、空き缶にストック。床掃除に使います。いらないタオルをしいて、洗面器にお湯、ゴミ箱、ストックしてあるボロ布、セスキ炭酸水、をのせて、道具一式ごと移動しながら、床を拭き拭き。床に近い目線だと、汚れが目につくので、しっかり拭き取りながら進んでいきます。基本的には水拭き、こびりついている汚れにはセスキ炭酸水を吹きかけて。キレイに見えても、ボロ布はすぐに真っ黒になるので、どんどん交換しながら拭き上げていくと、ストックもすぐになくなります(笑)床暖房なので、素足で歩くことが多く、ホコリやザラつきは気になるので、こまめにふくようにしています。くたびれた洋服をだいぶ処分したので、しばらくはボロ布に困ることはないかな(^m^)大掃除前にもうひとつ気になっているのが、浴室の鏡の白いカルキ汚れ。水栓や鏡がピカピカだと、水廻りって不思議とキレイに見えるので、ここは早めにキレイにしたい！こまめに水をふき取り、時々お酢で湿布したりしていますが、やはり汚れが残ってしまいます(>_
2013.11.19
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うな和 《小田原市国府津》
オシャレなフレンチレストランに行くよりも、うなぎを食べる方が、贅沢した―!! という気分になるのはなぜなのでしょう？うなぎが値上がりしたと言っても、フレンチレストランへ出かけるよりは、お財布にもやさしいしね(^_^)bとはいえ、高くて美味しいのは当たり前、そこそこのお値段で美味しいうなぎが食べたくて、休日のランチタイムも混んでいるこちらのお店へ、13時過ぎに到着～。タイミングがよかったのか、待つことなく席に案内されました。案内されたのは、テーブルとイスが5セットほど置かれた和室。同じ室内では、年配のご夫婦、3世代のファミリー客がいらっしゃいました。隣の会話が気になるというほどの距離感ではありませんが、小さなお子様のいるファミリー客の会話は、聞くつもりはなくても、全て聞き取れてしまいます(^_^;)うな重は、松・竹・梅、上、の4種類。お値段の違いは、うなぎの大きさの違いだという説明だったので、今回は【竹】を注文。正確な値段は失念してしまいましたが、3000円前後だったかな最近食べたうなぎの中では、リーズナブル！うなぎを待つ間に、鰻の骨をつまみながらグラスビールを1杯。骨も油っぽくなく、後を引く絶妙な塩加減。ビールのグラスが空になる頃に、うなぎが到着～！ふっくらとしたうなぎに、やさしい味のタレがかかっています。さらりとした感じのタレだけれど、うなぎにちゃんと味もしみていて、食べやすいバランスですね。焼きが強く、ガツンと濃い味のタレが好きな方には物足りないかもしれませんが…お値段と味のバランスを考えると、人気店なのも納得！こちらへ出かけることがあれば、ぜひまた立ち寄りたいと思います。ごちそうさまでした♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★うな和 （うなぎ / 国府津駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2013.11.18
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【うちレシピ】ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで / 【おべんと】初めての500kcal弁当
グラタンが入っているのに、500kcalのおべんとができました～★ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで → 89kcal優しいお味♪コンニャクと根菜のコロコロ煮 by グルヤマ様 → 41kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 49kcalほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcalヒジキの煮物 by みゅうしろ様 → 31kcal国産十五穀ご飯 → 213kcal梅干し → 11kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 492kcalこのおべんとのために、前日の夕食もほぼ同じメニューを食べています(笑)この夕食に、赤ワインをグラス2杯、クリームチーズもつまんで、ざっと710kcal。概ね目標としている一日1500kcalが現実的な摂取カロリーになってきました！問題は、この摂取カロリーを継続できるかどうかなんですけどね…こんなヘルシーな食生活が続くと、反動でガツンとハイカロリーなものが恋しくなりそうなので、週末は食べたいものを食べてもよい解禁日にして、続けてみようと思っています(^_^;)さて、今回のおべんと用のグラタンは、前日の夕食用に作った分から少し取り分けて、アルミカップに詰めたものです。ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで料理名：ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで作者：yunachi■材料（2人分）じゃがいも / 小3個ベーコン / 2枚バター / 大さじ1薄力粉 / 大さじ1牛乳 / 200cc塩 / 小さじ1/3胡椒 / 少々粉チーズ / 適量■作り方１．フライパンにバターを入れて溶かし、千切りにしたじゃがいも、ベーコンを、中火で炒める。２．じゃがいもに火が通ったら、薄力粉をふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで炒める。３．とろみがついてきたら、塩・胡椒で味を調えて、火からおろす。４．耐熱皿に入れて、粉チーズをふりかけ、トースター1000wで10分焼いて完成♪■レシピを考えた人のコメントフライパンで炒めていくだけのなんちゃってグラタン！ホワイトソースは不要★洗い物も少なく済むので、気軽に作れます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…じゃがいもとベーコンを切って、フライパンで炒めていくだけで完成する“なんちゃってグラタン”(笑)マカロニを茹でて、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて、ホワイトソースを作って、となんだかやたら鍋をたくさん使うマカロニグラタンを作るのはめんどくさいけれど、ホワイトソースのグラタンが食べたい！…そんなアナタにオススメです♪工程が多いのもめんどうですが、グラタンを焼いている間に、鍋をいくつも洗わなければならないのが、これまためんどうなんですよね…(-_-;)こんなグラタン作りに便利なのが、スプーン型のシリコン製スパチュラ。ソースをこそげるのにも、すくって耐熱皿に移すのにも、使い勝手がよいので重宝しています♪シリコンスパチュラ・スプーンスプーン型なんだけど、先が丸くなくて、フラットなタイプの方がソースをキレイにこそげるのには便利ですよね。いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.17
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【うちレシピ】電子レンジでノンフライ☆ヘルシーポテトチップス《イタリアンハーブミックス・バージョン》
レシピブログ×ハウス食品さんのモニター企画《ワインと楽しむ大人の一皿》で、スパイスをいただきました～★寒くなってきたので、ビールよりもワインを飲む機会が増えてきたので、コクのあるおつまみが恋しくなってきた今日この頃。ひと手間かけて煮込み料理でもがんばってみたいと思いますが、まずはずっと気になっていた、香りソルト イタリアンハーブミックスの味見も兼ねて、かんたんにできるおつまみを！電子レンジでノンフライ☆ヘルシーポテトチップス料理名：電子レンジでノンフライ☆ヘルシーポテトチップス作者：yunachi■材料（1～2人分）じゃがいも / 1個香りソルト イタリアンハーブミックス / 適量■作り方１．じゃがいもは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。２．クッキングシートにスライスしたじゃがいもを重ならないように並べ、塩・胡椒で味付けする。３．電子レンジ500wで5～6分加熱する。表面に少し焦げ目がついたら完成！■レシピを考えた人のコメント電子レンジでチンするだけで完成するノンフライのヘルシーポテトチップス。チンする前に、味をつけるのがポイント！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ポテトチップスとくればビール！…と思っていましたが、オレガノ・バジル・セージ・パセリがブレンドされていて、塩も旨みの強い粒塩で、ワインでも悪くないじゃないですか♪《ワインと楽しむ大人の一皿》には物足りませんが、一皿の添え物にはピッタリです！スパイスビギナーの私でも、イタリアンっぽく仕上げられる魔法の一品(笑)しばらくは、ハーブソルトにハマりそうです！ワインに合う料理レシピいつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.16
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【オススメ】ナチュラルメイクにピッタリ♪ブラウンリキッドアイライナー《タウハウス》
なんせめんどくさがりなので、メイクもめんどうだというのが本音。そんな私のメイク技術が上達するはずもなく、特に繊細さを求められるアイメイクはず～っと苦手なまま(^_^;)年と共に、まぶたは下がってくるし、目元のシワを伸ばさないとアイラインも引きにくいのに、アイラインをひかないと目元がぼんやりとして余計にお疲れ顔に。美容液やクリームは高価なものを使えばそれなりの効果を期待できても、メイク用品はお値段に見合うスキルがなければ宝のもちぐされ！私のスキルは、プチプラもので十分と思っていますが、最近は、プチプラでも優秀なものがたくさんあって、驚かされるばかり！『熊野筆』のメイクブラシのお店が作るアイライナーで、口コミの評価も高いようなので、試しに使ってみました♪これ、描きやすい！細い線もしっかり描けるし、目のキワの皴にも負けずにするりとキレイなラインががたつかずにひけます！コンタクトレンズを使用していて、目にゴミが入って涙を流したり、目薬をさしたりしますが、ほぼ一日パンダ目にならずにいられます。それでいて、W洗顔でキレイに落ちるのもスバラシイ～★ブラウンの色も、濃すぎず、薄すぎず、ナチュラルメイクでも浮くことなく、ほどほどに目元をスッキリと見せてくれます。このお値段で、この品質、オススメです！■商品名：★メール便100円★【RCP】CHERRY グラマーアイズクイックライナーBR（ブラウン）アイライナー リキッド にじまない ウォータープルーフ ブラウン 極細 【リキッドアイライナー】■レビュアー：yunachi ※投稿時■レビュー内容『熊野筆』の伝統を受け継ぐメイクアップブラシで有名なお店が作るアイライナーなら、きっとぶきっちょな私でもきれいなアイラインが描けるのでは？と思って購入してみました。このお値段で、スルスルと書ける筆のコシはお買い得です！年と共にアイラインが書きにくくなったまぶたにもにじんだり、ゆがんだりすることなく、キレイなラインがひけて、涙目、目薬にも負けず、パンダ目になることもないのに、いつも通りのW洗顔… もっと詳しく見るいつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.14
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【うちレシピ】白菜と揚げの煮びたし★ヘルシー薄味仕上げ
白菜、なかなか安くならないですねぇ(>_
2013.11.14
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【うちレシピ】しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め★ダイエットに
豆腐のステーキに続き、またまたガーリックポン酢味ですが(笑)しらたきと舞茸、食物繊維たっぷりのダイエットレシピですが、七味唐辛子を振って食べると、おつまみにちょうどいいんですよね～(笑)ビールが進んで、全然ダイエットになりませんが(^_^;)しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め★ダイエットに料理名：しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め作者：yunachi■材料（2～3人分）しらたき / 1パック舞茸 / 1パックゴマ油 / 大さじ1ニンニク(みじん切り) / 1かけ*味ポン / 大さじ1*水 / 大さじ1七味唐辛子 / 適量■作り方１．しらたきは水洗いし、2～3cm長さを目安にざく切りにする。 舞茸はかたい部分を取り除き一口大に裂く *を合わせておく２．フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める３．ニンニクの香りがしてきたら、しらたきを入れて3～5分ほど炒めてから、舞茸も入れてさらに炒める。４．しらたきと舞茸に火が通ったら、*を回し入れ、水分がほぼなくなるまで炒めて完成♪盛り付けてから、お好みで七味唐辛子をふる■レシピを考えた人のコメントダイエットにピッタリ♪ローカロリー＆食物繊維たっぷり！しょう油味よりもさっぱりしているので、たっぷり食べられます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…さすがにこれだけ寒くなってくると、ビールも最初の一口は美味しいけれど、1缶呑み終わるまでのペースが落ちてきました…これからはワインかな～、日本酒かな～★ワインにピッタリだけれど、ローカロリーなおつまみって想像しにくいなぁ(笑)日本酒にピッタリなおつまみは、コレステロールや塩分多めになりそうだし、ヘルシーなおつまみってハードル高い！そもそも飲むことをやめるのがなによりのヘルシー生活なんだけどさ(笑)【送料無料】ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ ［ ヤミー ］ORANGE PAGE BOOKS【1000円以上送料無料】メルシャンのビストロ気分のおつまみレシピ ワインが飲みたくなるアレンジがいっぱい♪【RCP】 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.13
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【参加中】【flufeel】『冷えとり』女性をまるごとあたためる新発想の積層構造のショーツ
寒い！急に寒くなりましたね。…けれど、床暖房はもう少しガマン。湯たんぽでしのいでいる足元ですが、足の親指の爪がちょっとおかしな状態になっているので、まさか爪水虫!?と心配になり、皮膚科に行ったところ…足先が窮屈な靴を履いていたせいで、前へ伸びるはずの爪が抑えつけられて盛り上がる形になって爪が厚くなっているだけ、とのこと。ネットで調べたところ、硬厚爪という症状のようですね。ヒールも履かなくなって数年経つのに、今更窮屈な靴を履かないように気を付けて、正常な爪が伸びるのを待ってください、と言われても…ねぇ。そんなわけで、ますますヒールが似合うオトナの女性から遠ざかるばかり(笑)ますます冷え取り生活&冷え取りファッションが加速することになりそうです。靴下の重ね履きも慣れてきたので、下着も肌に触れるものはシルク+綿の重ね着にしたいな～と思っていたら、こんなショーツを発見！【flufeel】『冷えとり』女性をまるごとあたためる新発想の積層構造のショーツ ←参加中どこが冷え取り仕様かというと…クロッチ部分がシルクと綿を重ねて作られています！新発想の積層構造 はくだけ冷えとりショーツの会アンダーウェアや腹巻などを重ねていくと、下半身がごわついたり、パンツを履きこなせなかったりするけれど、これは名案！フェリシモ『flufeel[フラフィール]』シリーズの商品ですが、このシリーズは、さすがフェリシモ！と思わせるナイスアイデアな商品がいろいろあって、気になっています。株式会社フェリシモ例えば、手持ちのショーツを冷え取り仕様にするあったかシートもあるんですね。布ナプキンデビューの前に、こんなシートを使ってみるのもよさそうです♪ふだんの日に使ってほしい 冷えとりあったかシートの会腹巻も、シルクとウール素材の二重仕立ての冷え取り仕様。¥1,921(税込み価格)とお値段もリーズナブル♪一枚でも重ねてるみたいな おなかおしりあっため のびのび ウールシルクウォーマーの会寒さが本格的になる前に、冷え取り仕様のアンダーウェアも準備しないとね。 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.11
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【うちレシピ】豆腐ステーキ★ガーリックポン酢でウマウマ
ヘルシーメニュー、がんばって続けていますよ～♪定番の豆腐ステーキもちょっと華やかに、ガーリックポン酢でおつまみ風に！ビールが進むからダイエットには不向きかもしれません(笑)豆腐ステーキ★ガーリックポン酢でウマウマ料理名：豆腐ステーキ★ガーリックポン酢でウマウマ作者：yunachi■材料（2人分）木綿豆腐 / 1丁にんにく(スライス) / 2かけしらす / 40g大葉 / 5枚ゴマ油 / 大さじ1*味ポン / 大さじ1.5*水 / 大さじ0.5■作り方１．豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジ500wで3分加熱して水切り、半分のサイズに切り、厚さも半分に切る。 ※4枚になる２．大葉は千切りにして水にさらし、ザルにあげておく。 しらすは熱湯を回しかける。 *は合わせておく。３．フライパンにごま油を入れ、スライスしたニンニクを弱火で炒め、キツネ色になったら取り出し、豆腐を入れて中火で焼く。 焼き色がついたら裏返す。４．両面に焼き色がついたら、*を回しかけ、ポン酢が豆腐になじみむように、何度か裏返してから火を止める。５．お皿に、豆腐、しらす、大葉、ニンニクチップスの順に盛り付け、フライパンに残ったポン酢を回しかけて完成♪■レシピを考えた人のコメント簡単！ヘルシー！さっぱりだけど、ゴマ油とガーリックでおつまみにも♪給料日前のお助けメニューでもあります(笑)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ポン酢の代わりに、おしょう油でもOK♪冬はおしょう油バージョンの方が美味しく感じるかもしれませれん。夕食のメインディッシュがこれだと、遅い時間の夕食でも胃もたれせずに助かります。…が、翌日のおべんとの一品にはならないのが難点…(^_^;)ヘルシーな夕食とヘルシーなおべんとの両立の道は険しいです…レシピ本を少し買ってみようかな。特集：1週間で使いきり！野菜たっぷり、お弁当レシピVeggy STEADY GO！Vol.15 （2011年03月10日発売） ※メール便対応可能 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】5分10分で作れる野菜たっぷり！体にいいレシピ とにかく早い！おいしい！いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.11
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ル・フィヤージュ 《伊豆高原》
ドライブがてら立ち寄ったベーカリーカフェ。細～い山道を行くので、カーナビの指示がなければたどり着けなかったかも…(^_^;)ランチメニューが人気のようですが、閉店間際の時間に着いたので、残り少ないパンの中から、コーヒーと相性のよさそうなスイーツ系のパンをチョイス。(左)よもぎあんぱん150円(右)カラメルアップルパイ180円 商品名は違ったかもしれません…失礼！よもぎあんぱんは、もっちりしたヨモギ入りのパン生地に、あんこもみっちり、まさによもぎ饅頭のパンバージョン♪アップルパイもサックサクの生地に、生の食感を残したリンゴのフィリングに、ほろ苦いにカラメルが少量トッピングされていて、リンゴのほんのりとした甘さとカラメルの濃厚な甘さのバランスが絶妙でした♪成型もかわいらしいデザインで好印象です。ハード系のパンが充実していましたが、今回は翌日の朝食用にクロワッサンをお持ち帰り。アップルパイの生地が美味しかったので、期待は高まります！クロワッサン160円翌日の朝食に食べる直前に撮った写真ですが、サックサクの層がそのまんま！層と層の間がハッキリ見えます!時間をおくとベチャッとなりがちなクロワッサンですが、こちらはサクサクのまま美味しくいただけました。曇天のオープンテラスで、ちょっと寒々しい夕暮れ時にうかがったので、ロケーションのよさは半減でしたが、イートインでいただくなら、次回は天気の良い日に、ぜひランチタイムで！コーヒーが特別おいしい…とまでは感じられなかったので、ランチメニューを逃してしまったら、イートインにこだわらず、ハード系のパンを買って帰るというチョイスもありかな。いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★ル・フィヤージュ （パン / 伊豆高原駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.11.10
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【うちレシピ】トースターで★スペイン風オムレツ / 【参加中】トースターは焼くだけじゃない！？ご飯も炊ける！！【トースターパンスクエア】
毎朝のトースト、みなさま何で焼いていらっしゃいますか？我が家はトースター。トースター機能のあるオーブンレンジがあるので、場所を取るトースターをわざわざ別に買う必要があるのか…と思いながら、忙しい朝にサクサクのトーストがサクっと焼ける手軽さを捨てられず、余熱いらずなので、揚げ物の温め直し、グラタン、などオーブンよりもむしろ活用度は高いくらい(笑)今使っているトースターは、象印 ET-FS28。スタイリッシュなデザイン「ビッグ&ワイド庫内」ZOJIRUSHI/象印 ET-FS28-SL こんがり倶楽部 ライトシルバー大きなピザが1枚入って、1300wの火力でパリっと仕上がります♪なにより便利なのは、扉を外して洗えること！電子レンジ用の便利グッズは多いけれど、トースター用の便利グッズってあまり話題にならないですよね。トースターの愛用者が少ないということなのかな？トースターでホットケーキが焼けるケデップの耐熱プレートは便利です♪クリヤマ ケデップ 耐熱皿ホットケーキプレート サークル HO-003 ブラウン トースタープレート パンケーキ /GP10ホットケーキだと1枚しか焼けないので、使い勝手は今ひとつですが、おかずを一品増やすにはとても便利ですよん★トースターで★スペイン風オムレツ料理名：トースターで★スペイン風オムレツ作者：yunachi■材料（2人分）玉ねぎ / 1/4個じゃがいも / 1個卵 / 2個ピザ用チーズ / ひとつかみ粉チーズ / 大さじ1塩 / 小さじ1/4こしょう / 少々バター / 少量■作り方１．じゃがいもは千切りにして、電子レンジ500wで2分加熱、玉ねぎは繊維に対して直角に薄切りにする。２．ボールに、卵を割り入れ、じゃがいも、玉ねぎ、ピザ用チーズ、粉チーズを入れてよく混ぜる。３．うすくバターを塗った耐熱容器に、【2】の生地を入れる。４．トースター1000wで10分ほど焼く。５．表面に焦げ目がつき、少し縮んで縁の部分が器から離れたら完成♪お好みでケチャップをかけて召し上がれ★■レシピを考えた人のコメントトースターで失敗なし！ガレット風のスペインオムレツです♪Wチーズでコクアップ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…オムレツをフライパンで作ると目を離せませんが、トースターなら焼いている間に他の作業に専念できるので便利ですよん★そして、焼くだけではない、トースター用の調理器具を発見！これ、気になります!!トースターは焼くだけじゃない！？ご飯も炊ける！！【トースターパンスクエア】トースターでご飯を炊けるというのは衝撃的！なんと加熱時間15分で、ふきこぼれることなく炊けるとか★どんな炊きあがりになるのかな～。他にもいろいろ作れそうでしょ?そのまま食卓に出せるのもポイント高し！内側はフッ素樹脂加工でこびりつきにくく、洗うのもラクラク♪電子レンジ+シリコンスチーマーでも同じような料理を作りますが、どちらの方が美味しく仕上がるのかも気になります。ケーキも焼けるとなると、ますますオーブンよりも手軽なので、お菓子作りもめんどうに思わなくなるかも♪オーブンレンジも買い換えのタイミングなのですが、ハイスペックなものはいらないような気がしてきたわ…(^_^;)いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.09
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【おべんと】 500kcalのおべんとへの道のりは厳しい…
常備菜を増やして、おべんとも野菜中心にしてカロリーダウン！…になるといいのだけれど(笑)国産十五穀ご飯 → 213kcalパンプキンコロッケ→ 120kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 60kcalレンコンのキンピラ風炒め煮★お酢でサッパリ → 52kcal砂糖とみりんでことこと煮るだけ★さつまいもの甘煮 → 39kcal白菜と揚げの煮びたし★ヘルシー薄味仕上げ→ 28kcal旨粒しょうゆ★ピーマンのおかか炒め→ 17kcal梅干し → 11kcalプチトマト → 8kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 553kcalあらら、まだカロリーオーバーです(^_^;)こうやってカロリーの高い順に並べてみると、炭水化物と揚げ物がネックなのは明らかですね。カロリーの高いものは量を減らすローカロリーな野菜のおかずの量を増やす次回のおべんと作りにはこの2点を意識しなくてはね♪しかし、こんなこぶりなおべんと箱に常備菜中心に詰めてこのカロリーなら、市販の幕の内弁当やから揚げ弁当のカロリーなんて想像するだけで…ブルブル(>_
2013.11.08
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【参加中】アイアーチ ボリュームアップブラシ / 【雑感】石けんシャンプーのその後…
石けんシャンプー生活もはや4か月。石けんシャンプーのレポート記事はこちらから→ ★時々石油系シャンプーが恋しくなりますが、頑張って続けよう！と思えるくらいには、そのよさを実感できるようになってきました。まず、地肌がやわらかくなりました！石けん成分が地肌全体に行き渡るように、頭皮をマッサージするようにしっかりと洗うせいか、がちがちに凝って堅かった頭皮が柔らかく動くようになってきました。ドライヤーで乾かす時間が短くて済みます！髪を覆っていたシリコン成分がすっかりはがれたということでしょうか？髪が長く、量も多いので、10分近くはドライヤーを使っていましたが、毛先は少ししっとりした状態まで3分、毛先までしっかり乾かしても5分くらいで済みます。逆に、未だに悩ましいのは、時々石けんをつけすぎたり、すすぎ残しがあると、べたつきが残ります。丁寧に髪の間までしっかりと髪をすくようにしながら、クエン酸リンスを髪全体に行き渡らせるのは時間がかかり、ちょっとめんどうかな。髪全体がふんわりとしてきましたが、量が多いので、美容院をさぼると“もっさり”して、さえない感じになります(^_^;)根元をふんわり、毛先はしっとりとまとまりよく仕上げるには、まず頭を下に向けて、地肌を乾かすように、髪の根元に空気を入れるように、ドライヤーをあてます。次に、サイドの髪の毛を、逆サイドに向かってかきあげるように、髪の根元に空気を入れながら乾かします。逆サイドも同様に。最後に毛先をひっぱりながら、ドライヤーを上からあてて全体を整えて完成♪基本的にはハンドブローのみで大丈夫なので、ちゃんとしたブローブラシは持っていません。旅行用の小さ目のブラシとカーラーでスタイリング完了です(笑)年を重ねるとともに最近は、根元も全体もふんわりとした感じを目指すようになりました。お肌も、身体の脂肪も、重力には逆らえないので、せめて髪の根元くらいは、ふっくらと上を目指してバランスを取ってもらわないと！(笑)ハンドブロー以上に、根元をふんわりとさせてくれそうなブラシがコチラ。髪の毛のボリュームアップに！ アイアーチ ボリュームアップブラシブラシの中央部分がシェイプされていて、ブラシの櫛が中央に向かって植毛されているのがポイント！髪の根元からしっかり立ち上げることができる形状なんですね♪これなら不器用な私でも、ハンドブローの最後の仕上げに、このブラシを使うだけで、ふんわりさらさらのヘアスタイルに仕上げられるかも!?髪の量が多いけれど、集めて持ち上げるのに絡まったりしないのかしら？根元がふんわりするというのは魅力的だけれど、毛先部分のセットについてはどうなんだろう？毛先がふんわりと内向きにかんたんに仕上がるとうれしいのですが…【自然にふんわり立体スタイリング】サロン生まれの新発想ブラシアイアーチ★モニター ←参加中もうひとつ気になっているのは、ブラッシング用のパドルブラシ。石けんシャンプーのお約束として、シャンプー前にしっかりブラッシングして髪の汚れを落とす必要がありますが、パドルブラシを使えば、地肌のマッサージにもなるし、よりよいのでは？と思っているのですが、お値段もよいので決心がつかずにいます(^_^;)@cosmeの口コミも参考にして、AVEDAのパドルブラシがよさそうな気がしています。頭皮と髪に心地よいハニーウッド製のブラシが頭皮にほどよい刺激を与えてマッサージ効果をプラスします。【アヴェダ】パドルブラシ PADDLE BRUSH ［ ヘアケアグッズ ］【AVEDA】02P13sep13MUJIのパドルブラシは、もう少しお求めやすい値段なので、お試しするならこちらでもいいかなぁ…と思ったり。髪の毛の悩みは、年とともにますます深まるばかりだと思うので、今のうちに少しでも健康な地肌と髪を維持できるようにケアしていかなくちゃね。 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.07
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【うちレシピ】炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮
ダイエットメニューをあれこれお試し中です(笑)1週間ほど食事の記録をつけてみてわかったことは…お腹いっぱい食べて、おやつもがまんせずに食べてしまうと、1日あたり2000kcal前後。ダイエットのための目標摂取カロリーは、1400～1500kcal程度。腹八分ならぬ腹七分を目標に、食べる量をいつもの70%程度にとどめればいい計算ですね。やはり日頃から食べ過ぎってことですね(^_^;)メインのおかずと副菜は、今までの半量に、副菜の品数はこれまでよりも1～2品増やしてみようと思っています。そうなると、今までよりも副菜を品数多く作らねばならないので、大根と高野豆腐を、薄味のおだしで煮てみました。炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮料理名：炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮作者：yunachi■材料（4人分）大根 / 1/2本一口高野豆腐 / 12個ゴマ油 / 大さじ1/2*天然粉末だし / 1袋*水 / 2カップ(400cc)*砂糖 / 大さじ1/2*みりん / 大さじ1しょう油 / 大さじ1/2塩 / 小さじ1/4■作り方１．厚手の鍋にごま油を入れて点火、厚さ5mm位の半月切にした大根を、大根の表面が透き通るまでしっかり炒める。２．*の調味料を加えて、沸騰したら高野豆腐を加え、落し蓋をして弱火で5分煮る。※高野豆腐は水でもどさなくてOK３．しょう油と塩を加えてさらに10分煮てから、火を止めて冷ませば完成♪冷める間に味がしみます。■レシピを考えた人のコメント大根を先に炒めて、煮込み時間を短縮！大根が透き通るまでしっかり炒めるのがポイント♪おだしの利いた薄味に仕上げました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…カロリーダウンには、油の使用を控えるべきだとわかってはいるのですが、大根は薄切りにして、表面が透けてくるくらいまでしっかり炒めてから煮込むのが好きなんです♪ついでに煮込み時間も短時間で済みますしね(^o^)b一口サイズの高野豆腐を初めて買いましたが、便利ですね～★そのまま煮汁にポイッと放り込むだけでOK、煮物のかさましにピッタリ(笑)栄養豊かな大豆たんぱく食品小さなこうやだし3袋付き（83g）油麩、別名・仙台麩とも呼ぶようですが、こちらも薄味のおだしでさっと煮ると美味しい♪煮物や炒め物、お味噌汁の具材に！味がたっぷりしみこみ、格別の味わいです。【頑張ろう！宮城】地元グルメ［あぶら麩丼］でお馴染「仙台麩」（2本入）【宮城県産】【東北復興_宮城県】カロリーダウンが大前提なので、油麩はしばしガマンかな(笑)ヘルシーでリーズナブルな食材を使ったレシピのお試しは、まだまだ続きます！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.06
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【モニプラ参加中】サッと履けて テキパキ動ける！ あったか靴下♪♪ 「ぬくまぁ～る」
食べすぎると、足の親指がズキズキする…と言ったら信じますか？絹→綿→絹→綿と靴下を4枚以上重ね履きをする冷え取り靴下生活も早や2年。＜大特価SALE＞44％OFF（送料無料）冷えとり専用 4枚セットシルク正絹5本指+綿5本指+シルク先丸+綿先丸カバー日本製（送料無料）日本製 冷えとり シルク 5本指 靴下／コットン／冷え取り靴下【重ねばき専用 4枚セット】／正絹／44％OFF＜大特価SALE＞【ポイント10倍】トゥシェさんのセットは、ゆつたりとしていて使いやすいです♪開始当初、歩き方が悪いのか、靴が合わないのか、と思っていた足の親指の痛みは、冷え取りのめんげん(身体の好転反応)だと考えると、原因は食べ過ぎだそうです。その後、気がつけば痛みはおさまっていましたが、ここ最近欲望の赴くままに暴飲暴食を重ねていたつけが、久しぶりに足の親指の痛みとして表れています。身体は正直だ…他にも、冷え取りのめんげんだとすれば、身体の不調は全て食べ過ぎが原因！肩凝り眠気手足のしびれ★参考サイト：めんげん辞典 / 冷えとり靴下の841（ヤヨイ）身体の不調が全て、冷え取り生活のめんげんだとは思いませんが、その原因には確かに心当たりがあるわけで…(^_^;)年を重ねるとともに、以前ほど食べられなくなってきているという事実にきちんと向き合おうと反省するばかり。食べ過ぎはいかんね。腹七分くらいで自制できるようにならねば！(笑)日々寒くなってきたので、冷え取り靴下も冬バージョンに変わりつつありますが、室内履きにぴったりの温かそうな靴下が気になっています。スリッパ感覚ではけそうじゃないですか？裏には滑り止めつきなのも、うれしいポイント♪靴下を4枚重ね履きした状態で、さらにこのぬくまぁ～るをはければ、もうしばらく床暖房なしでも温かく過ごせそうです。 サッと履けて テキパキ動ける！ あったか靴下♪♪ 「ぬくまぁ～る」 裏起毛で素足ではいてもあたたかいそうなので、忙しい朝は、このぬくまぁ～るをさっとはいて、靴下を4枚重ねてはくまでの間を過ごすのにも便利そうだなぁ～と思っています。株式会社山忠様のwebshop温むすびでは、身体を温めて過ごすための商品がいろいろ揃っています♪→★寝るとき専用のあったかソックス♪もちろん、冷え取り靴下もありますよ！→★冷え取り・重ね履き特集webshop温むすび 【株式会社山忠】今年は、腹巻・レギンスも冷え取り仕様にして、肌に触れる部分は絹素材のものにしたいなぁと思っています。まぁ、外から温めるよりも、まずは食べ過ぎ注意ですけどね(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.04
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【うちレシピ】電子レンジでノンフライ☆ヘルシーポテトチップス
ダイエット応援サイト《あすけん》は、食べたものを入力すると、栄養士の未来さんからのありがた～いアドバイスがもらえます。いわく、 『脂質が多くなっています。』…すみません、しらすのアヒージョをたらふく食べました(>__
2013.11.04
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【うちレシピ】お鍋ひとつで★かぼちゃのポタージュ
久しぶりにかぼちゃのポタージュを作りました★いつもはシンプルにカボチャの甘さを味わうのですが、せっかくなので、オールスパイスをほんの少しプラスしてみたら…なんというか、リッチな味わいとでもいいましょうか…かぼちゃの甘さに、スパイスの香りが加わり、贅沢な感じ♪オールスパイスは、ナツメグ、シナモン、クローブに似た香りがあり、お肉にも甘いものにも合う万能スパイス。参考：ハウス食品 スパイスオブライフナツメグ、シナモン、クローブ、は使っていますが、オールスパイスは初めて。スパイスが苦手な相方も、オールスパイスは食べやすいというので、これから登場頻度が増えそうです♪いつもはバーミックスでマッシュするのですが、煮込み時間が長かったのか、いつもよりも水分が蒸発していて、かぼちゃがとろとろに溶けぼてっとしたかたまりに！ふと思いました。これなら、フォークでマッシュしてもいいのでは？フォークでぐるぐるとかき回したり、鍋の側面にかぼちゃをおしつけるようにマッシュしたら、いい感じに♪最近ではポタージュ作りでしか活躍しないバーミックス、これでお蔵入り決定!?いやいや、もったいないから、ちゃんと使おうよ(^_^;)どこまでめんどくさがりなんだか…お鍋ひとつで★かぼちゃのポタージュ料理名：お鍋ひとつで★かぼちゃのポタージュ作者：yunachi■材料（3～4人分）かぼちゃ / 1/4個玉ねぎ(繊維に対して直角に薄切りにする) / 小1/2個バター / 大さじ1水 / 200cc(あれば)白ワイン / 大さじ2固形コンソメ / 1個牛乳 / 600cc塩 / 小さじ1/4胡椒 / 少々オールスパイス / ふたふり(あれば)乾燥パセリ / 適量■作り方１．かぼちゃのタネとワタを取り除き、電子レンジ500wで2分加熱し、皮をそぎ落とす。 実の部分は一口大のサイズの薄切りにする。２．鍋にバターを入れ、スライスした玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃも加えてさらに炒める。３．全体にバターが絡んだら、水・白ワイン・固形コンソメを加えて弱めの中火で10分ほど煮る。 ※水の分量は目安です。かぼちゃがひたひたになるくらいでOKです。４．鍋底にうっすらと水分が残る程度になったら、鍋を傾けてかぼちゃを寄せるようにし、フォークやスパチュラでマッシュする。５．カボチャのかたまりがなくなったら、牛乳を加えて温め、沸騰直前になったら、塩・胡椒・オールスパイスを加え、味を調える。 器に盛り、乾燥パセリをトッピングして完成♪■レシピを考えた人のコメントフープロやバーミックス不要、鍋の中でカボチャをマッシュすれば簡単にポタージュが完成♪うす～くかぼちゃを切るのがポイント！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…フォークひとつでポタージュができるなんて、手軽ですよね♪マッシャーをお持ちのでしたら、マッシャーでもよいかもしれません。水分を鍋底にうっすら残るくらいまで蒸発させるのがポイント(^o^)b水分が多いとマッシュしにくいですバーミックスやフープロで作るポタージュに、なめらかさはかないませんが、洗い物が増えないので、めんどくさいなぁと思う気持ちが少なくて済みます(笑)マッシュするのも時間がかかるけれど、バーミックスを取り出して、セットして、使った後に洗って片づけて…、そんな時間もトータルで考えれば、むしろ時短かも!?★参加中です★ ↓↓ハロウィン料理レシピ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.03
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【オススメ】黒毛和牛Ａ５ランク サーロインのローストビーフ / ノワドココ
夏に帰省した際に、実家への手土産代わりに注文したローストビーフが絶品だったので、ご紹介です♪お取り寄せグルメ総合大賞に輝く究極の逸品！みんなで選ぶベストおとりよせ大賞2012【肉・ハム...価格：9,765円（税込、送料込）こちらのローストビーフは、おとりよせネットさんの母の日ギフト試食会へ参加した際に紹介されていて美味しかったので記憶に残っていたのですが、楽天でも取扱いがあったので注文してみました。試食会への参加レポートはこちら→★大人6人、子供2人での食事を想定していたので、ローストビーフ330gではちょっと物足りないかな？と思い、ハーフサイズのお試しセットもプラスしてみました。大人6人は大満足すること間違いなし♪と予想していましたが、心配だったのが偏食王子の甥っ子。初めて目にする食べ物は、絶対に口にしないという慎重な性格で、どうなることやら…と思っていましたが…予想を裏切り、お代わり連発!!で、遠慮しながら食べている大人を後目に、おいしそうに食べてくれました(笑)偏食王子ではなく、美食王子なのかしら!?チーズケーキもデザートに美味しくいただき、ローストビーフは子供＆孫が帰ったあとに疲れた母が食事作りでラクができるように、と思ってチョイスしました。お値段もよいけれど、久しぶりに会う両親、弟夫婦、かわいい甥っ子・姪っ子が、こんなに喜んでくれるなら、2軒分のおみやげと思えば、むしろリーズナブルなくらいです♪ごちそうさまでした！■商品名：【お取り寄せ＆ご当地グルメ2013掲載】黒毛和牛Ａ５ランク サーロインのローストビーフとロールキャベツのセット【送料無料】 ローストビーフ A5 黒毛和牛【fsp2124】Marathon02P02feb13■レビュアー：yunachi ※投稿時■レビュー内容実家へ帰省する際に手土産代わりに注文しました。両親、弟夫婦、とオトナに美味しいものを食べてもらおうと思って注文しましたが、好き嫌いの多い甥っ子に一口あげたところ、「おかわり！」とオトナを上回る勢いで食べていました。美味しいものはわかるんですね。冷凍で届くので、説明書に書かれた通りの方法で解凍すると、しっとりとやわらかいローストビーフが完成しました。ただし、解凍の温度指定や加熱時間など指示が… もっと詳しく見る■商品名：【TVよ〜いドン 上沼・高田のクギズケ!で紹介！】ノワ・ド・ココのお試しセット 【送料無料】 ノワドココ ローストビーフ チーズケーキ お取り寄せ大賞 ローストビーフ ビーフ A5 黒毛和牛■レビュアー：yunachi ※投稿時■レビュー内容実家へ帰省する際に手土産代わりに注文しました。冷凍で届きますが、食べ方がていねいに書かれた説明書が同封されているので、美味しく食べられました。ローストビーフもチーズケーキも、解凍してすぐ食べられるという手軽さでは、★ひとつマイナスです。温める温度指定や時間指定などが細かいので、めんどうだな〜とも思いましたが、やはり書かれた通りにして食べると、びっくりするくらい美味しかったです！ロストビーフ… もっと詳しく見る ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.02
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【おべんと】500kcalのおぺんとを目指して！
毎日似たような茶色のおべんとを詰めています(笑)・鶏のから揚げ → 135kcal・レンコンのキンピラ風炒め煮★お酢でサッパリ → 52kcal・ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcal・しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め★ダイエットに → 15kcal・黒豆 → 56kcal・ミニトマト → 8kcal・キャベツの糠漬け → 9kcal・白米 → 151kcal・梅干し → 11kcal-----------------------------------◆合計 557kcalコンパクトなおべんと箱で、鶏のから揚げは一切れ、あとは野菜のおかずが中心なのに、それでもこんなにカロリーがあるんですね。なぜカロリーを気にするようになったかというと…気がつけば、体重計の針が、これまで人生では見たことのない数字を指し示すまであと少し…要するに、体重がヤバイ！数年かけて十数キロ太った友人が、いろいろなダイエット法を試したけれど、どれも挫折したときに、出会ったサイトがコチラ↓ダイエットならあすけんhttp://www.asken.jp/1年かけて8キロほどやせたと教えてくれたので、登録してみました。登録・利用は無料、日々の体重・食事・運動量を記録するだけで、体重変化はグラフで一目瞭然、食事はカロリー計算してくれるので、一日の摂取カロリーがわかり、栄養バランスも評価してくれます。摂取カロリー、栄養バランス 、運動量などから、健康度も点数化してもらえますパソコン・携帯・スマホ、もちろん全てのツールからアクセスできます♪少し前に流行ったレコーティングダイエットの進化版ですね。食べたメニューを選び、食べた量を入れるとカロリーが表示されます。食べた量も、1人前を基準に、1/4、1/2、3/4、と大体の量を選べます。正確に把握せずとも、大まかな流れや傾向をつかめば、気をつけるポイントもわかるところは、家計管理と似ているかも(笑)現在の体重と年齢、目標体重を入力すると、一日の摂取カロリーの目安が計算されます。私の場合は、体重-3kgが目標で、摂取カロリー目標 1377kcalこれ、かなり厳しいです(>_
2013.11.02
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【お試しレポ】「簡単！チンして魚焼き！」カップタイプ / 【おべんと】今日のおべんと
魚焼きグリルがない我が家で焼き魚を焼くのは、・フライパン＋フライパン用ホイル大きなホッケ、大きなアジの開き、サンマを2尾、はサイズ的にフライパンになります。ホイルを捨ててフライパンを洗えばいいだけなので、片づけもカンタンです。ただ、お弁当用の小さな切り身を焼くには大げさだし、忙しい朝はかんたんといってもフライパンを洗うのはめんどうで…もうひとつ、活躍しているのは、K+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』。お試しレポはこちら→ ★一人分やお弁当用には確かに便利♪そのまま食卓に出せる陶器製というのもいいな～と思ったのですが、よくよく考えると家族の人数分必要ですよね…魚焼きよりも副菜作りに活躍している頻度が高いかな焼き魚の登場頻度がさほど多くない我が家なら、電子レンジで使える使い捨てのタイプも選択肢になるのでは？…と思ってお試ししてみたのがコチラ↓住軽アルミ箔株式会社さんの「簡単！チンして魚焼き！」カップタイプです♪魚の切り身にジャストサイズ！想像していたよりも、厚みもあってしっかりとした感じです♪内側は、銀ネズ色のアルミ、外側はクラフト紙。そのまま食卓に出せます、とありましたが、オサレな食卓を目指すのは難しいですね(^_^;)下味をつけた切り身魚でも、漬けダレがこぼれないので、取り出すとき、食卓に運ぶまでも安心です。専用フタはシート状のペラペラのものがついているので、これをかぶせてレンジでチンすると、遠赤外線効果でふつくら焼ける！というのですが…果たして!?早速カップにハーブ焼き用のスパイスをまぶした鮭の切り身を入れて、専用のフタを鮭の上に置きます。電子レンジ500wで2分30秒後には…あらら、フタが丸まっていますけど!?これって裏表があるということかしら？パッケージには、フタの裏表については書かれていなかったと思うのですが…書かれているのを、私が見落としているだけ!?パッケージには、そのまま食卓に出せます！とありましたが、一応お皿にのせて(笑)底面がそれなりに熱くなっているので、直接テーブルに置くのも抵抗があるし、見た目的にも…ねぇ?加熱中に、バチバチとはねる音がしていましたが、鮭の身がが少し破裂したようです(^_^;)中までちゃんと焼火が通っています。もちろん焼き目がつくわけではないけれど、ふっくら蒸し焼きしたような感じに仕上がっています。レンジで加熱するとパサつくのでは…と思っていましたが、K+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』と変わらずふっくら焼けました♪取り出すときに熱くなっていることがあるのと注意書きがありましたが、これも陶器でできているK+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』は鍋つかみ必須なのに対し、こちらのカップは指先でつまむように持って、下敷きとなるお皿の上に移動させれば、素手でも大丈夫でしたよ★2分半で焼きあがるので、フライパンよりも時短、食べ終わったら捨てるだけで、後片付けの洗い物もなし!!ものぐさ女王の私にはピッタリ(笑)…となると、やはり我が家では、夫婦ふたりの夕食メニューというよりは、お弁当作りに使わねば！山安の工場直営店で購入した、さわらのみりん干し。冷凍だったので、加熱時間は少し長くなります。電子レンジ500wで、まず2分半、その後10秒ずつ3回ほど延長しました。またしても、フタが丸まってしまいました…(涙)きっと裏表が逆なんだよね。←毎回裏表がわからなくなってまちがうような気がしてなりませんフタに「こちらを上にして」とか「こちらの面が食品と接するように」とかプリントされているとありがたいんだけどなー★それでもちゃんと焼けていたし、いつもよりも短時間でお弁当は完成～♪・さわらのみりん干し・砂糖とみりんでことこと煮るだけ★さつまいもの甘煮・炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮・ホウレンソウのバター炒め・黒豆・茹で卵ぱさつかず、ふっくらと魚が焼ける使い捨てカップ、独り暮らしの方や、お弁当を作るときにはオススメですね♪マイホイルのファンサイトファンサイト参加中 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.01
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