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2013.11.17

【うちレシピ】ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで / 【おべんと】初めての500kcal弁当

テーマ：楽天レシピ(162915)

カテゴリ：ゆるゆるおべんと団

ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで　→　89kcal

優しいお味♪コンニャクと根菜のコロコロ煮　by　グルヤマ様　→　41kcal

大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ　→　49kcal

ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物　→　53kcal

ヒジキの煮物　by　みゅうしろ様 →　31kcal

国産十五穀ご飯 →　213kcal

梅干し →　11kcal

かぶの甘酢漬け →　5kcal

◆合計　　492kcal

このおべんとのために、前日の夕食もほぼ同じメニューを食べています(笑)

この夕食に、赤ワインをグラス2杯、クリームチーズもつまんで、ざっと710kcal。

概ね目標としている一日1500kcalが現実的な摂取カロリーになってきました！

問題は、この摂取カロリーを継続できるかどうかなんですけどね…

こんなヘルシーな食生活が続くと、反動でガツンとハイカロリーなものが恋しくなりそうなので、週末は食べたいものを食べてもよい解禁日にして、続けてみようと思っています(^_^;)

さて、今回のおべんと用のグラタンは、前日の夕食用に作った分から少し取り分けて、アルミカップに詰めたものです。

ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで

料理名：ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで
作者： yunachi

■材料（2人分）
じゃがいも / 小3個
ベーコン / 2枚
バター / 大さじ1

牛乳 / 200cc
塩 / 小さじ1/3
胡椒 / 少々
粉チーズ / 適量

■作り方

２．じゃがいもに火が通ったら、薄力粉をふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで炒める。

３．とろみがついてきたら、塩・胡椒で味を調えて、火からおろす。

４．耐熱皿に入れて、粉チーズをふりかけ、トースター1000wで10分焼いて完成♪

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで炒めていくだけのなんちゃってグラタン！ホワイトソースは不要★洗い物も少なく済むので、気軽に作れます♪

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じゃがいもとベーコンを切って、フライパンで炒めていくだけで完成する“なんちゃってグラタン”(笑)

マカロニを茹でて、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて、ホワイトソースを作って、となんだかやたら鍋をたくさん使うマカロニグラタンを作るのはめんどくさいけれど、ホワイトソースのグラタンが食べたい！

…そんなアナタにオススメです♪

こんなグラタン作りに便利なのが、スプーン型のシリコン製スパチュラ。
ソースをこそげるのにも、すくって耐熱皿に移すのにも、使い勝手がよいので重宝しています♪

シリコンスパチュラ・スプーン

スプーン型なんだけど、先が丸くなくて、フラットなタイプの方がソースをキレイにこそげるのには便利ですよね。

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