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2013.11.29

【雑感】同じような食材を使っているのに…

カテゴリ：うちごはん

鮭缶とクリームチーズのリエット風ディップ★超簡単 ”の記事をアップしてから、レシピブログをさまよっていたら…

同じような食材を使っているのに、断然本格的なレシピを、ヤミーさんがアップされているのを発見★

ヤミーさんの記事はコチラ　→　 ★

パンにのせて食べる動物性蛋白質のディップをイメージして“リエット風”とタイトルに入れましたが、とにかく手軽さが最優先の手抜きレシピがモットーの私の作り方は、

全ての材料をいっぺんに混ぜる、味はマヨネーズが入れば鉄板！ハーブやスパイスの香りが利いていればフレンチっぽいよね♪

…というB級グルメ感全開のレシピなのに対して、

ヤミーさんのレシピは、鮭を繊維感が出るまで徹底的にほぐしてから、調味料を加えるとあります。

よりお肉っぽく美味しくなるとか★

そうなんだー!!

特別なスパイスは使わず、レモン果汁と黒胡椒のシンプルな味付け、チーズもマスカルポーネをチョイスするなんて、どんな美味しさになるのか気になります!!

B級グルメ研究家(?)の私には、鮭缶を開けたときには、もうひとつのお楽しみが！

鮭缶の漬汁にしょう油を少し垂らして、おろし生姜をほんの少しプラスして、熱々のごはんにかけて食べる!!(笑)

これを食べたくて、鮭缶を買うと言ってもいいくらい♪

ツナ缶の漬汁でもいいんだけど、鮭缶の方がごはんと相性がよいような気がします。

一応写真も撮ったのですが、B級グルメというのもしのびないくらい、あまりの貧乏くささにアップは断念しました(笑)

親子丼やかつ丼、牛丼など、ごはんがつゆだくになるメニューは苦手なのですが、たまごかけごはんと、この鮭缶の漬汁かけ(?)ごはんだけは別です！

グラタンの焦げたところとか、残りもの部分が好きなんですよね～(^_^;)

B級グルメというより、残り物グルメ!?
…グルメじゃなく、ワルモノ食いだわ(笑)

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