出汁の殿堂!料理人御用だし

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□素材-利尻昆布

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<セールストーク>
天然の利尻昆布です真昆布より黒く硬い感じがしますが、真昆布に次ぐ高級品です。甘味があり、味も濃厚でクセがなく上品で澄んだ 昆布だしが引けます。 特有の芳香があるのが特徴の昆布です。
<番人のコメント>


税込8,295円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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<番人のコメント>


税込8,190円 ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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<セールストーク>
利尻島の清らかな海で育つ利尻昆布はだし昆布の王様。その中でも天然肉厚の極上品を選びました。
<番人のコメント>


税込5,250円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
この美味さ驚愕! 日本一の昆布、言わずと知れた利尻昆布です。最高級の出汁はもちろんのこと、料理の素材としても優秀です。最近は健康食材としても注目されていますね。もちろん贈答にも喜ばれる逸品です。
<番人のコメント>


税込5,250円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
真昆布が大阪で珍重されるのと同様に、利尻昆布は京都でよく使われています。利尻昆布は利尻島・礼文島・稚内沿岸に生息している昆布で、真昆布と同様くせのない上品で清澄なダシが出ますが、真昆布よりやや固く、幾分塩味がかっています
<番人のコメント>


税込4,935円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
天然の利尻昆布です。真昆布より黒く硬い感じがしますが、真昆布に次ぐ高級品です。甘味があり、味も濃厚でクセがなく上品で澄んだ 昆布だしが引けます。特有の芳香があるのが特徴の昆布。
<番人のコメント>


税込4.935円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
天然の利尻昆布です。真昆布より黒く硬い感じがしますが、真昆布に次ぐ高級品です。甘味があり、味も濃厚でクセがなく上品で澄んだ 昆布だしが引けます。 特有の芳香があるのが特徴の昆布。
<番人のコメント>


税込4,410円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
北海道利尻島産の利尻昆布1等検です。利尻昆布は昆布の3大銘柄のひとつで、だし汁が澄み、特有の風味でとても上品なだしがとれるので、料亭などの高級料理にも多く使われている昆布です。 葉肉が硬く、削っても変質変色しないので、高級おぼろや高級とろろも、この利尻昆布が使われます。
<番人のコメント>


税込4,200円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。

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