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むくのような何か
初めての子育てにいっぱいいっぱい！ でも人数が増えた分節約も頑張らねば！ 例の鳥はむを中心に節約料理で毎月乗り切ってます。貯金頑張れ、自分。
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2005年07月09日
テーマ： 本当にうまい焼酎は(44)
カテゴリ： レビュー●黒糖焼酎
次は与論島で作られる黒糖焼酎「有泉」。
こちら、与論島での儀式「与論献捧（よろんけんぼう）」には欠かせないお酒となっている模様です。
与論献捧という儀式（というか宴）は、与論島での客人のもてなしのコトで、大きな器に入れた焼酎をみんなで回し飲みするんだそうです。それに使われているのが、こちら「有泉」。
宴用というのもありまして、黒糖焼酎は主に30度以上のところをこちらは飲みやすさ重視で20度にしているそうです。でも20度でも十分強いよね(笑)
じゃあ与論献捧にちなんでストレートで飲んでみるか！ と、軽く冷蔵庫で冷やして飲んでみました。
うん、甘い香りはするものの、やわらかくて控えめ。後味もすっきり。確かにストレートでも十分飲みやすいです。さっぱりと美味しい、そんな感じ。
里の曙をハレの酒と仮定すれば、有泉はケの酒かもしれない、私の場合。いつもの酒、みたいな、そんなイメージ。
黒糖焼酎って興味はあるけど、いきなり甘ったるい香りはちょっと……という方は、有泉からチャレンジしてみるといいかも知れませんよ。
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