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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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June 6, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： お菓子
昨日は「ま」さんがお茶をしに来たので、生協のカタログに載っていて以前から作ろうと思っていた
・白玉粉 100g
・砂糖 50～60g
・水 1/4CUP
・きな粉 大さじ１～２
・シナモン 大さじ１～２
・あんこ 好みで
（作り方）
1.耐熱性のボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜる。
2.一つにまとまったら均一になるようい手で捏ねて平たくまとめて蒸し器で20～30分蒸す。
3.取り出して菜箸かへらでかき混ぜ粗熱が取れたら手に水をつけてよく捏ねる。
4.シナモンときな粉を振るって入れた（広げておく）バットに３を入れて生地を転がして
粉を全体にまぶす。
5.麺棒で２mm程度の厚さに伸ばし7cmの正方形に切って三角形に折る。
生地を伸ばしても弾力があるので切ると縮みました。
切ってからまた伸ばしたので、最初から２mmより薄めに伸ばしたほうが良いと思います。
私はシナモンを半分量にして抹茶味も作りました。
どちらも美味しくできました。
生八つ橋はルークの大好物です。
学校から帰って来て見せたらご飯を食べる前にもつまんでいました。
「ま」さんとお茶をしてもかなり残ったのでルークが食べても残るだろうと思ったら・・・
１個を残してみんな食べちゃいました。
また作るね。
・白玉粉 100g
・砂糖 50～60g
・水 1/4CUP
・きな粉 大さじ１～２
・シナモン 大さじ１～２
・あんこ 好みで
（作り方）
1.耐熱性のボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜる。
2.一つにまとまったら均一になるようい手で捏ねて平たくまとめて蒸し器で20～30分蒸す。
3.取り出して菜箸かへらでかき混ぜ粗熱が取れたら手に水をつけてよく捏ねる。
4.シナモンときな粉を振るって入れた（広げておく）バットに３を入れて生地を転がして
粉を全体にまぶす。
5.麺棒で２mm程度の厚さに伸ばし7cmの正方形に切って三角形に折る。
生地を伸ばしても弾力があるので切ると縮みました。
切ってからまた伸ばしたので、最初から２mmより薄めに伸ばしたほうが良いと思います。
私はシナモンを半分量にして抹茶味も作りました。
どちらも美味しくできました。
生八つ橋はルークの大好物です。
学校から帰って来て見せたらご飯を食べる前にもつまんでいました。
「ま」さんとお茶をしてもかなり残ったのでルークが食べても残るだろうと思ったら・・・
１個を残してみんな食べちゃいました。
また作るね。
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