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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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August 16, 2011

塩麹豆腐のカプレーゼ風冷製パスタ

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テーマ：今日のランチ(42655)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日も暑いですね。

塩麹で塩豆腐を仕込んでチト手間がかかっています。
でも、このお豆腐が美味しい♪

塩麹豆腐のカプレーゼ風冷製パスタ

料理名：冷製パスタ
作者： Levi-

■材料（1人分）
カッペリーニ / 65g
塩麹豆腐 / 150g

大葉 / 2枚
オリーブオイル / 大さじ１
ワインビネガー（白） / 大さじ1/2
粗挽き黒こしょう / 小さじ1/4
塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
通常のドレッシングよりワインビネガーが多めですが、トマトの酸味と合って丁度よかったです。

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今月は私と息子の誕生日があります。
夫からプレゼントがもらえる予定です。
今年は