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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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October 14, 2011

リンゴと豚肉のソテー

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38237)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

東京は良いお天気で過ごしやすいです。
西日本は雨で所によっては大雨とか。
今年は台風で被害が出ているので、心配です。
雨が多い地域の方は気をつけてくださいね。

111015dejuener

おかずは手前から

・リンゴと豚肉のソテー

・大学芋

・だし巻き卵

・レンコンとひじきのキンピラ

・マカロニグラタン

・柿

です。

リンゴはデザートやお菓子に焼きこむだけでなく、お料理にも使います。
リンゴと相性の良い豚肉をソテーしました。
味付けは塩と粗挽き胡椒です。
素材の味を楽しむおかずです。

リンゴと煮ても美味しいのですが、豚肉とソテーにしたのでサツマイモは大学芋にしました。
外が甘くて中がホクホクで美味しいです。

マカロニグラタンは一昨日の夕飯に作った残りです。
アルミカップに詰めて冷凍しておきました。
卵を一つ減らして、違うおかずを入れたほうが見た目にも良いでしょ。
息子は好き嫌いが多くて、ミニトマトをポンと入れるっていうわけにはいかないので、
これもいつまで続けられるかは不明です。
でも、頑張ります。

4月でしたっけ、焼肉店の生肉で起こった食中毒事件。
最近新しい規定が出来てお肉はユッケなどで提供できるそうですが、レバーは
お店のメニューから消えたまま。