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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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March 22, 2012
テーマ： 今日のランチ(42657)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
また、また、久し振りの更新になってしまいました。
今日は気温が上がると言っていましたが、薄曇なので予想より低いかも。
少し肌寒い一日になりそうですね。
おかずは右上から
・小ネギ入りだし巻き卵
・鯖のから揚げソース味
・ブロッコリー
・リンゴ
・手羽元の塩麹焼き
です。
今日は夫と息子がロッテ対楽天のオープン戦を見に行くのでお弁当を作りました。
お野菜がブロッコリーだけ･･･いかん、いかん。
まあ、たまにだからイイかな。
鶏手羽元は買って来たらすぐに塩麹をまぶして冷凍します。
そして、塩麹で味付けてあるので焼いたり、揚げたりするだけ。
重宝しています。
ご飯はおにぎりにして炊き込みワカメと自家製ふりかけで味付け
ました。
このふりかけはPal sysytemで買っただしパックのだしがらです。
かつおぶしや昆布・干し椎茸などを粉にしたものなので、出汁を
引いてからも旨みが残っています。
自家製めんつゆで味付けて水分を飛ばして出来上がり♪
簡単で美味しいし、無駄が無いのも気に入っています。
あ、だしを引いたらパックは冷凍してある程度の量が溜まってから
作ります。
昨年は多めだったのに緑茶と柑橘類・レンコンで乗り切った私。
今年は緑茶を
にしました。
モーニングアタックはあるものの、日中は快適に過ごしています。
今年の花粉は半分以上飛んだとか、あともう少しですね。
今日は気温が上がると言っていましたが、薄曇なので予想より低いかも。
少し肌寒い一日になりそうですね。
おかずは右上から・小ネギ入りだし巻き卵
・鯖のから揚げソース味
・ブロッコリー
・リンゴ
・手羽元の塩麹焼き
です。
今日は夫と息子がロッテ対楽天のオープン戦を見に行くのでお弁当を作りました。
お野菜がブロッコリーだけ･･･いかん、いかん。
まあ、たまにだからイイかな。
鶏手羽元は買って来たらすぐに塩麹をまぶして冷凍します。
そして、塩麹で味付けてあるので焼いたり、揚げたりするだけ。
重宝しています。
ご飯はおにぎりにして炊き込みワカメと自家製ふりかけで味付け
ました。
このふりかけはPal sysytemで買っただしパックのだしがらです。
かつおぶしや昆布・干し椎茸などを粉にしたものなので、出汁を
引いてからも旨みが残っています。
自家製めんつゆで味付けて水分を飛ばして出来上がり♪
簡単で美味しいし、無駄が無いのも気に入っています。
あ、だしを引いたらパックは冷凍してある程度の量が溜まってから
作ります。
昨年は多めだったのに緑茶と柑橘類・レンコンで乗り切った私。
今年は緑茶を
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にしました。
モーニングアタックはあるものの、日中は快適に過ごしています。
今年の花粉は半分以上飛んだとか、あともう少しですね。
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