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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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April 10, 2012

ニラたっぷりの豚肉の生姜焼き

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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)

カテゴリ：カテゴリ未分類

暖かくなりましたね。

これから水仕事が楽しい季節です。
桜がまだ満開で、お買い物のついでに学校や公園の桜を楽しんでいます。

120240dejeuner

おかずは手前から

・ニラたっぷりの豚肉の生姜焼き

・コンニャクとえのきのキンピラ

・クリームコーン入り卵焼き

・切り干し大根の煮物

・リンゴ

です。

息子の大学の授業が始まりました。
今日は今季初のお弁当・・・メニューが・・・・決まらない～
しばらく作らないと調子が出ませんね。
だからって訳じゃないけど、お手軽な生姜焼きにしちゃいました。

ニラは息子が好む唯一の葉物野菜。
旬ですし、たっぷり食べてもらいます。

コンニャクとえのきのキンピラは塩麹で味付けました。
このお弁当のためにだけ作ったので鷹の爪を多めに入れてピリ辛にしました。
息子が気に入ってくれると思います。

塩麹重宝しています。
塩味でコクが出るのでお醤油味に偏らなくて良いです。

この4月からは午前中の授業が火曜日だけなのです。
他の日は午後からなので、早めの昼食を食べて出かければ良いのですが・・・・
私が忙しくて困るので、これまでと同じようにお弁当を火・木・金と週に3日
作ることにしました。

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