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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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August 20, 2012
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
今日も暑いですね。
それに、また蚊が増えてきたみたいで今日はすでに3箇所も咬まれました。
朝なのに････
今日は稲荷寿しですが左端はご飯じゃなくおからです。
おからを乾煎りして さし酢 で味付けて具を入れます。
おからの味付けとしてどうかなって思ったのですが、
これが美味しい。
中央はトウモロコシとひじきです。
長ひじきをみじん切りにして炒め塩麹で味付けました。
右端は五目稲荷です。
人参・干し椎茸・アスパラ・ゴボウが入っています。
おからも同じ具を使いました。
トウモロコシもそろそろ終盤になってきましたね。
我が家ではトウモロコシを茹でないでご飯と一緒に炊きます。
水加減などは変えずに仕掛けたお米にカットしたトウモロコシを入れるだけ。
ご飯が炊きあがればトウモロコシも完成～
手間も減るしエコでしょ。
ご飯は２リットルのシャトルシェフで炊いています。
５合炊ける3リットルだと3本は入ります。
もちろん炊飯器でもOKです。
それに、また蚊が増えてきたみたいで今日はすでに3箇所も咬まれました。
朝なのに････
今日は稲荷寿しですが左端はご飯じゃなくおからです。おからを乾煎りして さし酢 で味付けて具を入れます。
おからの味付けとしてどうかなって思ったのですが、
これが美味しい。
中央はトウモロコシとひじきです。
長ひじきをみじん切りにして炒め塩麹で味付けました。
右端は五目稲荷です。
人参・干し椎茸・アスパラ・ゴボウが入っています。
おからも同じ具を使いました。
トウモロコシもそろそろ終盤になってきましたね。
我が家ではトウモロコシを茹でないでご飯と一緒に炊きます。
水加減などは変えずに仕掛けたお米にカットしたトウモロコシを入れるだけ。
ご飯が炊きあがればトウモロコシも完成～
手間も減るしエコでしょ。
ご飯は２リットルのシャトルシェフで炊いています。
５合炊ける3リットルだと3本は入ります。
もちろん炊飯器でもOKです。
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