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Levi-

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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…
chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…
chiz.h @ Re:私のお弁当~里芋のソテー~(10/07) 里芋のソテーですか!なるほど煮物に飽き…
May 20, 2013
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カテゴリ: お弁当、お昼ご飯

雨の東京です。
昨日の天気予報では夜に降って朝には上がるはズ・・
でも、予報ですからね。
降りつづけるのかしら。

130520mondejeuner

おかずは、出し巻き卵、米ナスの大豆ミートソース
ピーマンとパプリカのじゃこ炒め、海老と枝豆の湯葉包み
です。

米ナスの大豆ミートソースは昨日の夕飯に作った大豆まるごとミート
ミンチタイプのミートソースを使いました。
米ナスを使ったのも昨夜と同じ。
これ美味しいんですよね。

ピーマンとパプリカのじゃこ炒めはジャコの塩分でいただきます。
減塩で美味しくカルシウムが摂取できます。


関東はじゃこよりしらすが好まれますね。
私は関西出身なのでじゃこが好きです。
しらすは新鮮じゃないと途端に味が落ちますよね。
じゃこは冷凍保存しても風味が落ちないのが助かります。





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Last updated  May 20, 2013 06:41:40 AM
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Re:私のお弁当~米ナスの大豆ミートソース~(05/20)  
chiz.h  さん
根っからの江戸っ子ですが、じゃこもシラスも大好きです(笑)大豆ミートソースというのは素?があるのでしょうか?以前から菜食系のお料理が気になっていました。
お味は???やっぱり大豆のお味でしょうか・・ (May 22, 2013 04:07:04 PM)

Re[1]:私のお弁当~米ナスの大豆ミートソース~(05/20)  
Levi-  さん
chiz.hさんコメントありがとうございます。
>根っからの江戸っ子ですが、じゃこもシラスも大好きです(笑)

どちらも美味しいですものね。

大豆ミートソースというのは素?があるのでしょうか?以前から菜食系のお料理が気になっていました。
>お味は???やっぱり大豆のお味でしょうか・・

素はありません。
お肉の代わりに大豆まるごとミートのミンチタイプとお野菜でトマト缶を使って作ります。 (May 28, 2013 06:38:24 AM)

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