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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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June 24, 2013

ばら寿司のお弁当➀～大葉とみょうがのお寿司～

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

またまた曇りの東京です。
雨降るかなぁ
今日もお仕事がんばろう。

130624mondejurner

大葉とみょうがのお寿司、出し巻き卵、ぶりの照り焼き、かぼちゃの皮のきんぴら
ミニトマト、胡瓜の塩麹漬け、です。

大葉やみょうがなどの香味野菜の季節になりましたね。
ご飯に混ぜるだけでも美味しいけど、ベジお寿司にしてもと
思って作りました。

かぼちゃの煮物を作った時に一部剥いだ皮は捨てません。
千切りにしてきんぴらにします。
夏のかぼちゃは塩味が美味しい。
塩麹で味付けました。

お弁当には使っていませんが、最近お出しとして昆布水を使っています。
作り方はこの本から。