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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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June 28, 2013
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
朝は涼しいですよね。
昨日は寒いくらいだったので長袖を着ようかと思ったくらい。
でも、ベロアの半袖にしたら丁度よくて…暑くなってしまって。
今年の梅雨は肌寒い思いが多いような気がします。
ご飯は胡瓜とみょうがのばら寿司
おかずは、出し巻き卵、かぼちゃのごま味噌炒め、きんぴらごぼう、
ミニトマト、ソーセージとデザートのレッドメロン、です。
胡瓜とみょうがのばら寿司も一昨日作ったものです。
刻んだみょうがが残っていたのとお寿司が美味しくて作っちゃいました。
酢飯を作るのが大変だと思われるでしょうが、私は自家製のすし酢を使います。
でも、それが昨日で終わったので今日はピクルスに使っているこのお酢です。
飲んでも美味しいお酢！ドレッシング サラダ 酢の物 お寿司 マリネ...
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爽やかなお寿司ができました。
そして、かぼちゃのごま味噌炒めはソテーしたかぼちゃにみりんと味噌で味付けて
ごまをたっぷり振って和えます。
きんぴらごぼうは先日作って冷凍してあったもの。
写真を撮ったら冷凍庫へ戻して出かける時にまた入れます。
保冷剤にもなって一品楽ができます。
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