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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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October 28, 2013
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
秋ですね。
それほど寒くはないけど寒いと感じることもある。
体調管理に注意を払わないと風邪ひきますね。
寝ている時にヒンヤリを感じたけど毛布はまだ早そうだし…
パジャマで調整かな。
おかずは、だし巻き卵、手羽元の塩麹ソテー、インカのめざめの煮物
ブロッコリー、グリーンリーフとミニトマト、リンゴのサラダです。
春には見かけないインカのめざめを昨夜は煮物にしました。
もちろんお弁当用も作りました。
このジャガイモは煮るとホクホクで味も濃く、栗のようです。
シチューなどに使うより煮物にするのが一番美味しいと思います。
髪が切れるのでケミカルな白髪染めを止めてから髪の太さが戻ってきました。
それでもまだまだって感じがして、この年でこれではと不安が残っていました。
図書館に予約していた９月発売のクロワッサンが届いて読んでみる…
肌と髪の健康のためにはタンパク質と鉄分が必要だと書かれていました。
コラーゲンの生成に鉄分が必要だとは知りませんでした。
昨夜息子とこの話をしてたら「母はタンパク質が足りないと思う」と言われました。
そうなんですよ、ともすればお野菜だけで食事を済ませてしまいます。
お豆腐なども食べていますが、量は多くない。
なので、今日のおかずに鳥手羽元を入れました。
タンパク質食べるように気をつけようと思います。
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